Изжога диета и правильное питание

Содержание

Диета при изжоге: как правильно составить меню на неделю?

  • Общие рекомендации
  • Изжога: общие сведения
  • Причины и факторы риска
  • Видео
  • Диета при изжоге показана всем пациентам, испытывающим это состояние, а также тем, кто предрасположен к изжоге, с целью профилактики.

    Изжога Диета И Правильное Питание. Диета при изжоге
    Питание играет первостепенную роль как в формировании изжоги, так и в избавлении от нее

    Питание при изжоге — принципы

    Правильное питание при изжоге практически не отличается от стандартных правил и рекомендаций врачей. К числу основных правил правильного питания в данном случае относят:

    • Обязательное соблюдение дробного питания. Иногда при изжоге можно есть все, но в небольших количествах, не менее 5-6 раз в день. Также важно соблюдать одинаковый интервал между приемами пищи.
    • Нельзя переедать. В тарелку выкладывают тот объем разрешенной пищи, который хватит для утоления чувства голода.
    • Лучше отказаться от поздних трапез. Нельзя кушать менее, чем за 2-3 часа до сна. Более того, пища должна быть легкой, поэтому съедается немного творога или овощи.
    • Нельзя есть быстро – рекомендованное время для приема пищи составляет от 20 до 30 минут.
    • После еды нельзя приниматься за физический труд или принимать горизонтальное положение.
    • Важно отказаться от вредной пищи и привычек – кофе, алкоголя, жирной пищи, курения и прочих вредностей.
    • Животные жиры рекомендуется заменить растительными.
    • Меню при изжоге обязательно исключает сильно горячие блюда.
    • Следует отказаться от соленой пищи и блюд, чтобы не спровоцировать повышенное выделение желудочного сока.

    Кушать при изжоге запрещается в принципе – до устранения приступа. Для этого существуют лекарства или самостоятельно приготовленные смеси на основе народных рецептов. Приведенные принципы питания при изжоге помогут предотвратить возникновение приступа, чем значительно улучшат качество жизни человека.

    Следует отдельно рассмотреть, какие продукты вызывают изжогу при повышенной кислотности, поскольку они немного отличаются от стандартного списка. Здесь выделяют два момента. Первый – это разрешенный список продуктов, который следует употреблять в течение всего времени. А второй момент – это рекомендованный список продуктов, который употребляется во время лечения, до устранения приступа и воспаления слизистой оболочки желудка.

    Для первого случая – повышенной кислотности на постоянной основе или при наличии гастрита с повышенной кислотностью – следует придерживаться определенного рациона питания, где под запретом следующие продукты:

    • острые готовые соусы и приправы – разрешены натуральные овощи в небольших количествах (болгарский перец, лук и прочие разновидности) и в отварном виде;
    • овощи и фрукты, которые могут раздражать желудок – квашеная капуста, бобовые разновидности, свежие огурцы, фрукты с повышенной кислотностью (яблоки, гранаты и прочие);
    • маринованные и консервированные продукты – запрещаются даже домашние консервации;
    • алкогольные напитки – в любых количествах;
    • сладости – запрещены шоколад, пирожные, торты и прочие виды сладостей;
    • молочные продукты с большой концентрацией жирности – разрешены нежирные сметана, творог, кефир (лучше употреблять вовсе обезжиренные продукты);
    • фаст-фуд – запрещаются бутерброды, хот-доги и прочие разновидности сухомятки;
    • газированные напитки – запрещен сам газ, поскольку он повышает кислотность желудка;
    • супы с большим количеством жира – запрещено использовать для приготовления супа свинину и другие жирные виды мяса, лучше варить первые блюда без овощной поджарки.

    Исходя из представленного списка, становится понятным, что можно кушать при повышенной кислотности. Причины возникновения ситуации в виде повышения кислотности могут быть различными, но не следует провоцировать неприятный симптом неправильным питанием.

    В независимости от причин, вызвавших изжогу, нужно придерживаться определенных правил пищевого режима.

    • Кушать следует небольшие порции. Появление неприятного жжения связано с затруднением, нарушением пищеварения. Следовательно, требуется минимизировать нагрузку на пищеварительные органы.
    • Не допускать переедания. Большая порция еды требует усиленной работы пищеварительного тракта. Функционирование под нагрузкой приводит к патологическим изменениям. Как признак – ощущается тошнота, тяжесть в желудке, отрыжка, боль, давление в грудине. Порция должна быть таковой, чтобы после еды ощущалось легкое чувство голода.
    • Не наедаться перед сном. Когда человек спит, замедляются обменные процессы, снижается активность органов пищеварительного тракта. При попадании большого количества еды в желудок непосредственно перед сном, орган не способен полноценно переварить пищу, увеличивается показатель кислотности, желудочный сок попадает в пищевод, появляется изжога. Ужин должен быть за 2 часа до сна, легким, быстроперевариваемым. Лучше всего подходит кисломолочная продукция, сладкие фрукты. Также, следует избегать такой вредной привычки, как перекусы по ночам.
    • Не разговаривать во время еды, не спешить. Правильное питание предусматривает тщательное пережевывание пищи. Глотание большими кусками затрудняет пищеварение, вызывает спазм, повышает уровень кислотности. Разговоры во время еды способствуют появлению отрыжки, которая часто развивается на фоне изжоги, а также икоты.
    • Блюда должны быть комфортной температуры. Усиливают выработку желудочного сока, повышают кислотность, провоцируют изжогу горячие, слишком холодные блюда. Еда должна быть в меру теплой. Горячие продукты, напитки, к тому же раздражают слизистую, обжигают. Специалисты утверждают, что регулярное употребление слишком горячего чая со временем приводит к появлению рака горла. Холодная еда снижает выработку желудочного сока, который необходим для полноценного переваривания пищи. В таком случае именно понижение кислотности ниже требуемого уровня становится причиной изжоги.
    • Исключить влияние провокаторов. Часто причиной изжоги становятся садкие блюда, соленые, острые, жирные блюда, консервы, копчености, шоколад, газированные напитки, кофе, алкоголь. Диета для устранения неприятного жжения в горле, нормализации работы пищеварительного тракта предусматривает отказ от таких продуктов. В некоторых случаях соблюдение этого правила является достаточным для того, чтобы почувствовать себя здоровым, забыть об изжоге.

    Придерживаться правильного питания нужно не только для получения терапевтического эффекта, но и в качестве профилактического мероприятия. Основным условием стойкого результата является устранение раздражающих факторов, на первом месте всегда еда.

    Изжога Диета И Правильное Питание. Правильное питание при изжоге, меню на неделю с рецептами для диеты

    Помимо лечения пациентам с постоянной изжогой важно и правильно питаться. Важно не только исключить из ежедневного рациона ряд продуктов, но также необходимо соблюдать некоторые нюансы, позволяющие устранить симптомы изжоги.

    Правила питания при регулярной изжоге:

    • Питание должно быть частым, но не большими порциями. Оптимально – 5-6 раз в день. Это позволит желудку лучше усваивать еду;
    • Исключить голодание. Если желудочному соку нечего будет переваривать, то он начнет больше воздействовать на стенки пищевода;
    • Последний прием пищи должен быть, как минимум, за пару часов до сна;
    • Пищу необходимо очень тщательно пережевывать, поэтому варианты быстрого перекуса на ходу необходимо исключить;
    • Принимать пищу важно, не спеша и в состоянии покоя;
    • Употребляемая еда должна быть теплой или иметь комнатную температуру. Сильно горячая или, напротив, сильно холодная пища может вызвать раздражение пищевода. Это касается и напитков;
    • После приема пищи необходимо вести свой нормальный образ жизни. Категорически не рекомендуется сразу принимать лежачее положение или, наоборот, начинать усиленно двигаться;
    • После приема пищи можно несколько минут пожевать жевательную резинку. Это поможет не только освежить дыхание, но и вызвать обильное слюноотделение, которое способно снижать уровень кислотности;
    • Полезно будет выпивать стакан воды после каждого приема пищи. Она отлично очищает стенки пищевода от остатков желудочного сока. Вода может быть минеральной, но ни в коем случае не газированной. Важно учесть, что стоит пить воду или любую другую жидкость через несколько минут после трапезы, а не в течение нее.

    Очень удобно заранее разрабатывать диет-меню при изжоге на всю неделю. Это позволит все распланировать, закупить продукты и не допускать употребление блюд, несоответствующих требованиям.

    Вот, что нужно учитывать при разработке меню:

    • Используемые продукты должны быть из разрешенного списка;
    • Основная доля блюд должна быть или сварена или приготовлена на пару;
    • При сильной изжоге компоненты необходимо будет тщательно измельчать;
    • Использование специй должно быть минимальным. По возможности лучше от них вовсе отказаться;
    • Растительные жиры должны преобладать над животными.

    Помимо всего прочего, необходимо не забывать, что провоцировать изжогу может не только употребляемая пища, но и, например, слишком тугая одежда в области живота. Лицам, страдающим от данного недуга, желательно предпочитать предметы одежды свободного кроя.

    Каждая вторая беременная женщина сталкивается с изжогой. Такая частота объясняется сразу несколькими факторами:

    • Пассивный образ жизни. Чем больше вырастает живот, тем тяжелее становится передвигаться женщине. Ей все чаще требуется отдых, а еще многие женщины исключают все физические активности, боясь таким образом навредить плоду;
    • Усиленное питание. В народе можно услышать фразу «питаться за двоих». На самом деле природа предусмотрела все, чтобы малыш в утробе получал все необходимые витамины и минеральные вещества. Но в сознании многих женщин закрепилось, что питаться во время беременности нужно в больших количествах, чем обычно. Желудок начинает испытывать двойную нагрузку;
    • Физические изменения тела. Чем больше растет матка, тем сильнее она сдавливает рядом расположенные органы, в том числе желудок, из которого под давлением кислота попадает в пищевод.

    В целом умеренная изжога при беременности не считается патологией и, как правило, проходит сама после рождения ребенка. Но для того, чтобы облегчить свое состояние, беременной следует обратить внимание на свой рацион. Он должен:

    • Подразумевать частые приемы пищи небольшими порциями;
    • Включать в себя первые блюда и белковые продукты;
    • Делать упор на свежие овощи и фрукты;
    • Минимизировать жаренную тяжелую пищу.

    Такой подход позволит не только устранить или хотя бы ослабить приступы изжоги, но и улучшить общее состояние будущей матери.

    Общая характеристика патологии

    Изжога – очень распространенное явление, с которым хоть раз сталкивался почти каждый человек. Возникает оно вследствие повышенной кислотности желудка. Когда главный пищеварительный орган начинает продуцировать желудочный сок в объемах, превышающих норму, сфинктер перестает полноценно выполнять свои функции и начинает пропускать кислоту в пищевод. Поскольку для пищевода характерна нейтральная среда, то агрессивно действующий желудочный сок начинает раздражать его стенки, вызывая неприятное ощущение в виде жжения за грудиной.

    Причин, по которому запускается механизм изжоги, достаточно много и они разнообразны. Среди них:

    • Нездоровое некачественное питание;
    • Избыточный вес тела;
    • Злоупотребление вредными привычками. Даже слабоалкогольные напитки способны провоцировать изжогу;
    • Нарушенный режим питания: пропуск приемов пищи, переедания, отказ от полноценного приема пищи в пользу быстрого перекуса, жесткие диеты;
    • Некоторые заболевания желудочно-кишечного тракта. Так, гастрит способен вызывать повышение уровня кислотности в желудке.

    Изжогу часто не воспринимают за серьезную патологию и пренебрегают ее лечением. В данном случае нужно обозначить границы. Если жжение в области пищевода – это единичное явление, то действительно в большинстве случае его можно принять за норму. Но если изжога начинает возникать все чаще и приобретает хронический характер, то не стоит откладывать прием к врачу. Важно определить причину нарушенной работы ЖКТ и устранить ее.

    Изжога Диета И Правильное Питание. Лечебная диета при изжоге на правильном питании
    Избыточный вес тела является возможно причиной изжоги

    Для того чтобы понимать всю серьезность ситуации, нужно указать, что не контролируемая регулярная изжога может в последствие приводить к гораздо более серьезным заболеваниям, например:

    • Гастриту с образованием эрозий на слизистых поверхностях желудка;
    • Эзофагиту. При нем также может эрозия, только уже не в желудке, а в нижней части пищевода;
    • Язва желудка. Чем больше соляная кислота воздействует на стенки пищевода, тем сильнее она ее разъедает. Как итог, образуются воспаленные ранки, более известные, как язва;
    • Рак желудка или рак пищевода. Это наиболее опасные патологии, которые могут приводить к летальному исходу.

    Вот почему важно своевременно обращаться за медицинским обследованием, ведь только лечение и правильный подход к питанию и образу жизни смогут навсегда избавить от изжоги.

    Причины появления изжоги:

    1. Переедание плюс плохое пережевывание при этом.
    2. Чрезмерное употребление слишком соленой, острой, очень жирной, пряной и сладкой пищи, а также таких овощей как помидоры, чеснок и лук. Если в ваш рацион входит газированные напитки, или вы увлекаетесь кофе и алкоголем, то и эти продукты могут вызвать изжогу.
    3. Лишние килограммы.
    4. Курение в больших объемах.
    5. Частые стрессовые ситуации.
    6. Прием некоторых медикаментов.
    7. Тяжелая физическая работа сразу после приема пищи, особенно если при этом приходится наклоняться вперед.
    8. Мышцы пищевода слишком слабые, чтобы выполнять полноценно свои функции.
    9. Наличие пищеводной грыжи.
    10. Частым явлением жжения в грудной клетке можно заметить при беременности, а также во время приеме успокаивающих препаратов, лекарств при бронхиальной астме, средств контрацепции.
    11. Ношение тугой одежды, сдавливающей живот.
    12. Необходимо отметить, что превышение порога кислотности чаще вызывает изжогу, чем пониженная кислотность.

    Молоко

    Мнения по этому вопросу разнятся. Одни говорят да, другие нет.

    Корейская исследовательская группа в ходе исследований обнаружила, что молоко, как, впрочем, и йогурт вызывают изжогу чаще, чем вода.

    Уровни кислотности желудков испытуемых после употребления этих молочных продуктов выросли – аналогично, как после употребления кислых цитрусовых соков.

    Еще один фактор, играющий не в пользу молока, заключается в том, что некоторые люди не переносят содержащуюся в этом продукте лактозу. По общемировым оценкам доля таких людей составляет около 15 процентов. Поэтому употребление молока может привести к дополнительной нагрузке на пищевод.

    Но встречаются и такие случаи, когда молоко при изжоге помогает. Это может быть связано с тем, что причины, которые вызывают изжогу в некоторых случаях разнятся, как и организмы пациентов по-разному реагируют на те или иные раздражители.

    Однако, с научной точки зрения не рекомендуется пить молоко от изжоги.

    Диета при изжоге и отрыжке

    Появление неприятного жжения в горле связано с воспалением слизистой желудка, повышенным либо пониженным количеством соляной кислоты, снижением тонуса сфинктера, который отделяет желудок от пищевода. Следовательно, подбирая правильное питание для устранения неприятного явления, нужно обязательно учитывать уровень кислотности желудочного сока.

    Изжога Диета И Правильное Питание. Диета при изжоге: как правильно составить меню на неделю?

    В большинстве случаев гастрит развивается на фоне повышенной выработки соляной кислоты, но могут быть исключения. Основной отличительный признак состояний – при повышенной кислотности изжога, другие неприятные ощущения появляется на голодный желудок, при пониженном уровне соляной кислоты через несколько минут после еды.

    Необходимо исключить продукты, активизирующие выработку желудочного сока, взамен ввести в рацион блюда, способные нейтрализовать соляную кислоту. Обязательно нужно исключить сладости, жирную, жареную, соленую, острую пищу. А также алкоголь, кофе, газированные напитки, кислые фрукты, томат, специи, соусы, консервы, салаты с содержанием уксуса.

    Список разрешенных продуктов:

    • Молоко теплое;
    • Йогурт домашнего приготовления;
    • Нежирный творог;
    • Кефир с низким показателем жирности;
    • Рис;
    • Гречка;
    • Овсянка;
    • Манная крупа;
    • Вермишель;
    • Белый хлеб, батон;
    • Крекер;
    • Постное печенье;
    • Сушка;
    • Баранки;
    • Тосты;
    • Сливочное масло;
    • Негазированная минеральная вода;
    • Зеленый чай;
    • Кисель;
    • Компот из сухофруктов;
    • Огурец;
    • Картофель;
    • Свекла;
    • Морковь;
    • Тыква;
    • Кабачок;
    • Лук;
    • Петрушка;
    • Укроп;
    • Курица;
    • Кролик;
    • Яйца;
    • Ветчина;
    • Нежирная свинина;
    • Говядина, телятина;
    • Дыня;
    • Арбуз;
    • Банан;
    • Сухофрукты;
    • Сладкое яблоко;
    • Лимон;
    • Семечки тыквы, подсолнечника;
    • Рыба.

      Изжога Диета И Правильное Питание. Правильное питание при изжоге — какая диета назначается?

    Из списка разрешенных продуктов готовят блюда на каждый день. Разрешается запекать, тушить, варить, готовить на пару. В рацион должны входить каши, супы, овощное пюре. Рекомендуемые блюда – вареники, сырники, творожные запеканки, суп на некрутом овощном, мясном бульоне, заливное, котлеты на пару, рыба тушеная, рагу овощное, пельмени, плов.

    В качестве народного средства от изжоги используют горсть гречки, которую нужно держать во рту, слюну глотать, рисовый отвар, семечки подсолнечника, теплое молоко, свежий сок картофеля, моркови, банан, йогурт.

    В данном случае нужно добиться активной выработки желудочного сока. Стимуляторами являются кислые продукты, фрукты, овощи, чай из лекарственных трав. Исключить из рациона следует сладости, жирную, острую, соленую, жареную пищу, алкоголь, газированные напитки.

    Разрешенные блюда:

    • Молоко холодное;
    • Мед;
    • Чай из ромашки аптечной, мелиссы, чабреца, липы;
    • Морс;
    • Компот;
    • Кисель;
    • Сок томатный;
    • Помидоры;
    • Огурцы;
    • Тыква;
    • Дыня;
    • Арбуз;
    • Слива;
    • Черешня;
    • Вишня;
    • Абрикос;
    • Яблоко кислое;
    • Кефир;
    • Ряженка;
    • Сливки;
    • Растительное масло;
    • Рис;
    • Гречка;
    • Овсянка;
    • Манная крупа;
    • Картофель;
    • Морковь;
    • Лук;
    • Свекла;
    • Зелень;
    • Цитрусовые;
    • Капустный сок;
    • Курица;
    • Свинина нежирная;
    • Рыба;
    • Яйца;
    • Сыр;
    • Творог;
    • Йогурт домашнего приготовления;
    • Орехи;
    • Телятина, говядина.

      Изжога Диета И Правильное Питание. Особенности диеты при изжоге

    Разрешается готовить наваристый овощной бульон, суп из гречки, риса, с вермишелью, каши, мясные блюда, овощные салаты, приправленные подсолнечным, оливковым маслом. Народное средство для повышения кислотности – молоко с медом, цитрусовые, апельсиновый, яблочный, капустный сок.

    Может иметь физиологическое, патологическое происхождение. Представляет собой выход воздуха, иногда с небольшим содержанием желудочного сока, который скопился в пищеварительном органе. Воздух в желудок попадает постоянно, он помогает поддерживать давление в пищеварительном тракте.

    При нормальном функционировании системы воздух выходит незаметно для человека небольшими порциями. Под воздействием временных либо постоянных негативных факторов мышцы сокращаются, воздух выходит наружу через рот. В случае развития патологического процесса наблюдается расслабление мышц сфинктера, из-за чего содержимое желудка поступает в пищевод, появляется отрыжка воздухом, кислым, горьким. Изжога и отрыжка встречается у здоровых, больных людей. В первом случае носит симптоматический характер, во втором – регулярный.

    Чтобы избавиться от неприятного явления, нужно соблюдать диету. Длительность терапевтического мероприятия зависит от причины, сложности ситуации. При появлении отрыжки с изжогой на фоне гастрита, придерживаться строгой диеты нужно 1-2 недели, правильно питаться постоянно для предотвращения рецидивов.

    Провокаторы отрыжки:

    • Газированные напитки;
    • Пиво;
    • Алкоголь;
    • Сок;
    • Кислородные коктейли;
    • Лук;
    • Мороженое;
    • Бобовые;
    • Капуста;
    • Помидоры;
    • Виноград;
    • Сливы.

    Чтобы избавиться от неприятного явления, необходимо отказаться от продуктов, вызывающих повышенное газообразование. Следовать правилам, описанным в первом разделе.

    Слизистая желудка и пищевода во время изжоги раздражается, и, как следствие, появляются следующие симптомы:

    • Жгучие ощущения в области пищевода, если быть точнее, то в горле и в верхней части живота. Особенно они проявляются во время наклонов или в лежачем положении.
    • Отрыжка с кисловатым оттенком.
    • Вкус горечи и кислинки в ротовой полости.
    • В запущенных случаях у больного снижается аппетит, появляется постоянная усталость.

    Если изжога появляется чаще одного раза в неделю, при этом приступы с каждым разом становятся сильнее, необходимо обратиться к врачу, поскольку это может быть признаком заболеваний желудочно-кишечного тракта, которые требуют лечения.

    Изжога Диета И Правильное Питание.

    Существуют экстренные случаи, когда не стоит откладывать вызов скорой помощи:

    • жидкий стул;
    • тошнота и рвота с кровью;
    • сильная тошнота;
    • повышенное потоотделение;
    • боли в грудной, спинной части.

    Разрешается

    Врачи рекомендуют при частых приступах есть больше белковой пищи. Для стабилизации кислотности в организме необходимо употреблять чечевицу.

    Какие продукты помогают при изжоге:

    • фрукты и ягоды — яблоки, бананы;
    • мясо нежирное;
    • овощи;
    • бобовые;
    • яйца;
    • рыба только диетическая;
    • сладости — пастила и зефир;
    • молочные продукты — творог и разные сорта сыра.

    Когда появляется жжение, многие задумываются, почему при употреблении в пищу привычных продуктов появляется изжога. Стоит понимать, что не всем подходят рекомендованные продукты, ведь у каждого организм имеет свои индивидуальные особенности.

    Полезные советы, которые помогут избавиться от изжоги

    Существуют различные мнения о том, какие продукты позволяют облегчить симптомы изжоги. На самом деле это достаточно субъективный подход, так как кому-то одни продукты помогают решить проблему, а кому-то нет.

    Все же наиболее популярными вариантами являются:

    • Питьевая вода. В данном случае сложно не согласиться, так как она действительно способна разбавлять кислоту и смывать ее со стенок пищевода;
    • Мед. Это очень действенный натуральный продукт, который способен благоприятно сказываться на работе желудочно-кишечного тракта;
    • Теплое обезжиренное молоко. Как вариант, его можно сочетать с медом. Получится двойной эффект;
    • Несоленые орехи, например: миндаль или грецкий;
    • Оливковое масло. Желательно не заменять его на подсолнечное. Данный вид в отличие от многих иных видов не вредит здоровью и не закупоривает сосуды;
    • Травяные отвары. При изжоге особенно рекомендуется обратить внимание на шиповник.

    Изжога Диета И Правильное Питание.
    Питьевая вода помогает снять изжогу
    Человеку с постоянной изжогой можно посоветовать попробовать разные из предложенных продуктов и подобрать то, что действительно помогает ему облегчить состояние.

    Сон. Между приемом пищи и сном надо выдержать какой-то интервал. И касается это не только сна. Принимать горизонтальное положение в это время тоже нежелательно. Симптомы изжоги можно облегчить, приподняв нижнюю часть туловища во время сна, например, с помощью подушки.

    Изжога Диета И Правильное Питание.

    Физические нагрузки. Сделайте перерыв между употреблением пищи и физической работой. Он должен быть не менее двух часов.

    Правильно питание при изжоге должно быть следующим:

    • Частое питание от пяти раз в день небольшими порциями – главное правило, которое не только избавит от возникновения изжоги, но и от присутствующего излишнего веса.
    • Научитесь не переедать. Порции должны быть небольшими, главное – утолить голод.
    • Ешьте медленно, тщательно пережевывая.
    • Отмените поздние перекусы.
    • Исключите из рациона питания животные жиры. Их с легкостью можно заменить растительными.
    • Пища не должна быть горячей.
    • Соль – еще один раздражитель желудка. Не употребляйте слишком соленую пищу.
    • Вода после еды не есть панацеей, но она разбавляет желудочный сок, снижая раздражение пищевода.
    • Жевание жвачки после еды помогает увеличению выделения слюны, чем кислота нейтрализуется.

    Отзывы

    Дорогие читатели, нам очень важно ваше мнение — поэтому мы будем рады отзыву о диете при изжоге в комментариях, это также будет полезно другим пользователям сайта.

    Изжога Диета И Правильное Питание.

    Алина: «От изжоги хорошо помогает теплое молоко. Буквально несколько глотков, наступает облегчение.»

    Светлана: «Лечу изжогу кисломолочной продукцией, семечками подсолнечника. Полпачки пощелкала, жжения нет.»

    Строгие противопоказания

    При изжоге запрещается употреблять продукцию, провоцирующую появление неприятного жжения в горле, отрыжки. Игнорирование этими правилами приводит к развитию болезней ЖКТ, обострениям хронических заболеваний, серьезным последствиям. При симптоматическом появлении изжоги, нужно исключить действие неблагоприятных факторов.

    Это может быть – кофе, алкоголь, газированные напитки, пицца, фаст-фуды, разговоры во время еды, спешка, переедание, нервное возбуждение, шоковое состояние, наклоны туловища, поднятие тяжести, положение лежа сразу после еды. В случае с наличием гастрита, других болезней ЖКТ, необходимо направить усилия на устранение воспалительного процесса, восстановление функций пищеварительного тракта.

    Запреты касаются не только вида, качества пищи, но и режима питания, поведения.

    • Вредные привычки – алкоголь, курение, наркотические вещества, перекусы по ночам, кофе натощак, квас.
    • Жирная пища.
    • Сладости, специи, жареные блюда.
    • Не следует глотать пищу большими кусками, разговаривать во время еды.
    • Физическая активность сразу после еды, приступать к нагрузкам разрешается не ранее, чем через 20 минут.
    • Положение лежа сразу после еды.
    • Горячие, слишком холодные блюда.
    • Газированные напитки.
    • Фаст-фуды.
    • Продукты с содержанием химических добавок в виде ароматизаторов, консервантов, усилителей вкуса, стимуляторов аппетита.

    Изжога Диета И Правильное Питание.

    Запрещается носить тесную одежду, чтобы не допускать сжимание желудка.

    Продукты, провоцирующие патологическое состояние

    Правильное питание подразумевает исключение достаточно обширного списка продуктов. Это вся та еда, которая способна провоцировать повышенную кислотность желудка, раздражение стенок пищевода, нарушение работы желудочно-кишечного тракта. В данный список входят:

    • Жирная тяжелая пища, которая готовится преимущественно путем жарки. Особенно вредны блюда из сетей фаст фуда;
    • Продукты с большим содержанием сахара, сладости, кондитерские изделия;
    • Маринады и консервы;
    • Копчености;
    • Слишком соленные, острые, кислые продукты. Очень важно сократить использование специй до возможного минимума. От уксуса также придется отказаться;
    • Молочные и кисломолочные продукты с высоким процентом жирности;
    • Лук и чеснок. Они вредны в сыром виде;
    • Из овощей: помидоры;
    • Из фруктов: лимоны, грейпфруты, лайм и прочие цитрусы, кислые сорта яблок, винограда;
    • Из ягод: клюква, смородина и прочие кислые виды;
    • Из зелени: мята;
    • Напитки: газировки, алкоголь, кофе.

    Изжога Диета И Правильное Питание.
    Жирная тяжелая пища провоцирует изжогу
    Что касается выпечки, то лучше употреблять вчерашний цельнозерновой хлеб. Свежеиспеченные изделия могут способствовать газообразованию и, как следствие, появлению изжоги.

    Изжога во время беременности

    Беременным женщинам очень часто приходиться на себе чувствовать неприятные признаки изжоги, особенно в первый и третий триместр. Это может возникать, кроме определенных болезней желудочно-кишечного тракта или гормона прогестерона, из -за несоблюдения режима питания. В третьем триместре происходит сдавливание маткой желудка, поэтому пища с него попадает в пищевод.

    Часто у беременных симптомы обостряются в лежачем положении. Подложив под голову еще одну подушку, ситуацию можно улучшить. Сразу после еды не стоит занимать лежачее положение. Если ходить тяжело, можно просто посидеть.

    В ситуации если положение не улучшается, необходимо обратиться к врачу для назначения медикаментозного лечения.

    Кроме вышеуказанного, необходимо отказаться от продуктов, провоцирующих изжогу. Таким образом вы сможете соблюдать профилактические меры, которые будут направлены улучшения состояния:

    • тушенная капуста;
    • фруктовый сок;
    • чеснок;
    • кислые яблоки.

    Кефир

    Кефир — кисломолочный напиток с густой консистенцией. Традиционно его готовят путем сочетания свежего молока и закваски на кефирных грибках. Именно эти живые культуры дают пользу для здоровья.

    Кефир содержит полезные бактерии, известные под общим названием пробиотики — класс микроорганизмов и веществ микробного происхождения, которые помогают в борьбе против изжоги.

    Изжога является распространенной проблемой. От 25 до 35 процентов американцев (к сожалению, данных по России нет) испытывают неприятные симптомы болезни по крайней мере раз в месяц. Это может быть вызвано неправильным питанием, стрессом, курением, частым употреблением кофеина и алкоголя.

    Изжога Диета И Правильное Питание.

    Еще одним преимуществом кефира является то, что культуры кефира состоят из кисломолочных бактерий и дрожжей, которые являются дружественными микроорганизмами, помогающими остановить рост вредных бактерий в желудке. Кефир содержит несколько основных штаммов пробиотиков, в том числе лактобактерии и стрептококк. Наличие лактобактерий в свою очередь положительно сказывается в облегчении неприятных симптомов, вызванных изжогой.

    Исходя из вышеизложенного, ответом на вопрос: можно ли пить кефир и помогает ли этот кисломолочный продукт при изжоге? – мы ответим, да!

    Меню на неделю с рецептами

    Изжога Диета И Правильное Питание.

    Первый день

    Завтрак:

    1. Овсяная каша.
    2. Сырники, запечённые из нежирного творога.
    3. Чай.
    4. Спустя час после еды можно съесть некислое яблоко.
    1. Суп гречневый или перловый с мясными тефтелями, приготовленными отдельно на пару.
    2. Картофельное пюре.
    3. Компот из сухофруктов.
    1. Нежирная рыба на пару.
    2. Банан.

    Второй день

    Завтрак:

    1. Каша гречневая.
    2. Творожное суфле.
    3. Зеленый чай.
    4. Спустя час можно выпить стакан йогурта нежирного.
    1. Суп из кабачков.
    2. Кнедлики мясные, приготовленные на пару.
    3. Рагу.
    4. Банан.
    1. Котлеты рыбные.
    2. Картофель печеный, не сильно зажаренный.

    Третий день

    Завтрак:

    1. Рисовая кашка на молоке.
    2. Яйцо вареное, желательно всмятку.
    3. Зеленый чай.
    4. В качестве второго завтрака отлично подойдет кисель.
    1. Морковный суп с постным отварным мясом.
    2. Отварная картошка.
    3. йогурт.
    1. Запечённый в духовке картофель с рыбой.
    2. Чай зеленый.

    Если вы составите меню, учитывая личные вкусовые предпочтения и рекомендации лечащего врача, очень скоро ваш желудок скажет вам “спасибо”. Но если больной решил использовать диету в качестве лечения самостоятельно, то ему надо учитывать особенности организма и заболевания. Ведь каждый организм индивидуальный. Он по-разному реагируют на раздражители, а соответственно, и на методы лечения.

    Правильное питание при изжоге с соблюдением принципов, описанных выше, могут в значительной степени улучшить состояние и избавить человека от неприятных ощущений. Будьте здоровы!

    Из списка разрешенных продуктов можно составить меню на неделю с вкусными, полезными блюдами. Приблизительный план питания с рецептами представлен ниже.

    Первый день

    • Завтрак. Творог с сухофруктами.
    • Второй завтрак. Банан.
    • Обед. Суп с рисом. Картофельное пюре с котлетой, овощной нарезкой. Картофель готовится обычным образом, заправляют молоком, сметаной, сливочным маслом – по вкусу.
    • Ужин. Молочная вермишель. Чай.
    • Второй ужин. Стакан йогурта домашнего приготовления.

    Второй день

    • Яичница на сливочном масле. Взбивают яйцо, добавляют щепотку соли, 1 ч. Ложку сметаны. Выливают на сковородку. Можно приправить перед подачей к столу измельченным зеленым луком, укропом, петрушкой. Чай зеленый.
    • Яблоко сладкое.
    • Суп с гречневой крупой. Рисовая каша с запеченной скумбрией. Минеральная вода.
    • Творожная запеканка. Йогурт.
    • Чай зеленый с печеньем крекер.

    Третий день

    • Бутерброд с белым хлебом, маслом, ветчиной. Зеленый чай.
    • Стакан молока.
    • Суп рисовый. Гречневая каша с куриными окорочками. Огурец. Компот из сухофруктов.
    • Вареники с картофелем, сметаной. Минеральная вода.
    • Кефир либо яблочный сок.

    Четвертый день

    • Овсянка. Заливают кипяченой водой, через 5 минут добавляют соль, сахар, сливочное масло, сухофрукты. Чай.
    • Банан.
    • Суп с вермишелью. Плов. Кисель.
    • Вареники с творогом. Кефир.
    • Чай с баранками.

    Пятый день

    • Вареное яйцо с белым тостом, кусочком ветчины. Чай травяной.
    • Яблоко сладкое.
    • Суп с гречневой крупой. Пельмени. Минеральная вода.
    • Манная каша. Йогурт.
    • Творожное суфле с кусочками банана.

    Шестой день

    • Чай с тостами, приправленными сливочным маслом.
    • Блинчики с творогом.
    • Рисовый суп. Картофельное пюре с котлетой. Салат овощной.
    • Сырники со сметаной. Минеральная вода.
    • Йогурт.

    Седьмой день

    • Молочная рисовая каша. Чай зеленый.
    • Кисель с печеньем.
    • Суп с вермишелью. Овощное рагу. Минеральная вода.
    • Картофельная запеканка с яйцом.
    • Йогурт либо сладкое яблоко, банан.

    Изжога Диета И Правильное Питание.

    Диетическое питание может быть и полезным, и вкусным. Примером тому являются следующие рецепты.

    Творог с сухофруктами

    Свежий продукт перетереть вилкой либо взбить в блендере. Промыть сухофрукты – курагу, изюм, чернослив, порезать небольшими кусочками. Добавить в творожную массу сухофрукты, ложечку, сахара, перемешать. Пить разрешается с зеленым, травяным чаем.

    Бросить в воду куриное мясо, после закипания слить бульон, снова залить водой. После закипания добавить небольшое количество соли, кубики картофеля, луковицу очищенную, но не рубленную, рис. За 5 минут до готовности вынимают лук, добавляю тертую морковь, зелень петрушки, сливочное масло. Аналогично готовится суп с вермишелью, гречкой.

    Куриные котлеты

    Для приготовления фарша в мясо добавляют соль, измельченный лук, яйцо, перекрученный на мясорубку сырой картофель. Скатать шарики, выложить на противень в духовку либо пароварку. Готовятся 20 минут. Разрешается обкатывать в молотых сухарях, муке.

    Молочная каша, вермишель

    В 1 л молока добавить 100 мл кипяченой воды, 0,5 ч. Ложки соли, 2 ст. Ложки сахара. После закипания бросить вермишель, манную крупу, варить 5 минут, заправить небольшим кусочком сливочного масла. Если готовится каша молочная из риса, гречки, предварительно нужно отварить до полуготовности в воде, затем добавить молоко. В пароварке молочная каша готовится 30 минут. Бросить ингредиенты, выбрать соответствующий режим.

    Запеченная скумбрия

    У замороженной рыбы отрезают голову, плавники, перерезают пополам, затем каждую часть перерезают вдоль хребта. Вынимают кишки. Солят, выкладывают на решетку. Готовят в духовке при температуре 180 градусов Цельсия 20-30 минут. Поливают лимонным соком.

    Творожная запеканка

    Перетереть 500 г творога с 0,5 ч. Ложки соли, 3 ст. Ложками сахара. Добавить взбитое яйцо, 2 ст. Ложки манной крупы, 1 ч. Ложечку разрыхлителя теста, изюм. Формочки смазать сливочным маслом, притрусить молотыми сухарями. Выложить массу, сверху полить сметаной. Запекают в духовке при 180 градусах Цельсия около 45 минут. Блюдо будет готово, если на поверхности появится румяная корочка.

    Куриные окорочка

    Промыть, посолить, слегка поперчить. Положить в рукав, отправить в духовку на полчаса при температуре 180 градусов.

    Вареники с картофелем

    Для начинки готовят картофельное пюре. Для теста – 1,5 стакана кефира, 0,5 ч. Ложки соли, 1 ч. Ложечка пищевой соды, 1 яйцо, столовая ложка сахара, мука — приблизительно 3 стакана. Яйцо перетирают с сахаром, солью, вливают кефир, добавляют соду, муку постепенно. Замешивают не слишком крутое тесто. Формируют лепешки, выкладывают начинку, заворачивают края.

    Блинчики

    В миску высыпают 100 г муки, 1 ст. Ложку крахмала, добавляют 0,5 ч. Ложки соли, 1 ст. Ложку сахара, 12 яйца, вливают 1 стакан молока, затем добавляют постепенно еще 400 мл. Тщательно перемешивают, чтобы не было комочков, добавляют 1 ст. Ложку растительного масла. Дают постоять 15 минут. Жарят с обеих сторон. Получается приблизительно 12 тоненьких блинчиков. Начинка любая. Завернутые блины ставят в духовку на 20 минут для запекания.

    Поджаривают на растительном масле курицу, лук, морковь. Добавляют 1 стакан риса, заливают 2 стаканами воды. Солят по вкусу. Оставляют тушиться до готовности. Когда практически вся вода выкипит, выключают плиту, закутывают полотенцем плов, оставляют на 20 минут. Рисовые зерна дойдут, плов будет рассыпчатым.

    Сырники

    В 300 г творога добавляют 0,5 ч. Ложки соли, 1 ч. Ложку пищевой соды, 2 ст. Ложки сахара, 1 яйцо, стакан муки. Перемешивают. Обкатывают шарики в муке, жарят с двух сторон на растительном масле. Подают со сметаной.

    Овощное рагу

    В кастрюлю с толстым дном наливают растительное масло, бросают лук, томят до золотистого цвета. Затем морковь. Бросают кусочки картофеля, заливают наполовину водой. Кладут сверху лавровый лист. Через 10 минут подчаливают. Готовят на плите под закрытой крышкой.

    Многих людей пугает фраза «диетическое меню». Основные стереотипы заключаются в том, что это не вкусно, однообразно, несытно. На самом деле это нет. Ниже представлено вариант меню при изжоге на неделю.

    Понедельник

    Завтрак:Второй завтрак (ланч):Обед:Полдник:Ужин:
    -Омлет из одного яйца; -Свежий творог 0%; -Морковно-яблочный свежевыжатый сок-Диетические хлопья, заправленные обезжиренным молоком или йогуртом; -Горсть сухофруктов; -Травяной чай.-Овощной суп-лапша; -Запеченная индейка с овощами; -Салат из авокадо и огурцов; -Ягодный морс.-Нежирный творог, можно жидкий.-Рыба, запеченная в духовке; -Салат из фруктов; -Чай с молоком.

    Вторник

    Завтрак:Второй завтрак (ланч):Обед:Полдник:Ужин:
    -Овсяная каша; -Горсть сухарей; -Ягодный морс.-Любимый фрукт (яблоко, банан, груша).-Котлеты на пару. Гарнир – картофельное пюре; -Салат из огурцов и зелени; Зеленый чай.-Нежирный творог с сухофруктами.-Гречка с отварной курицей; -Кисель; Крекеры.
    Завтрак:Второй завтрак (ланч):Обед:Полдник:Ужин:
    -Творожное суфле; -Персик; -Вода.-Нежирный йогурт; -Яблоко.-Запеченный минтай с цветной капустой; -Чай с молоком.-Галетное печенье; Компот из любимых сухофруктов.-Варенные яйца; -Сухари; -Зеленый чай.

    Четверг

    Завтрак:Второй завтрак (ланч):Обед:Полдник:Ужин:
    -Гречневая каша; -Горсть сухарей; -Напиток из цикория.-Нежирный творог с грушей.-Зеленый суп; -Овощное рагу с куриным филе; -Ягодный морс.-Клубника (можно добавить нежирную сметану).-Тефтели на пару; -Салат из авокадо; Кисель.

    Пятница

    Завтрак:Второй завтрак (ланч):Обед:Полдник:Ужин:
    -Рисовая каша; -Кусок цельнозернового хлеба; -Зеленый чай.-Горсть сухарей (желательно домашних); -Компот из сухофруктов.-Перловый суп; -Куриные тефтели; -Свежевыжатый морковный сок.-Банан; -Нежирный йогурт.-Запеченная рыба с овощами; -Свекольный салат; -Чай с молоком.

    Суббота

    Завтрак:Второй завтрак (ланч):Обед:Полдник:Ужин:
    -Кукурузная каша; -Медовая вода.-Бутерброд из цельнозернового хлеба и кусочка нежирного сыра; -Зеленый чай.-Тыквенный суп-пюре; -Отварная индейка; -Морс.-Запеченное яблоко; -Некрепкий чай.-Сырники из нежирного творога; -Персик; -Компот.

    Воскресенье

    Завтрак:Второй завтрак (ланч):Обед:Полдник:Ужин:
    -Рисовая каша с изюмом; -Свежевыжатый сок.-Салат из моркови с нежирной сметаной; -Кисель.-Овощной суп; -Говядина на пару со спаржей; -Чай с молоком.-Тыквенная запеканка; -Морс.-Котлеты из кабачков; -Салат из яйц и сладкой кукурузы; -Чай.

    Фрукты

    Употребление фруктов с низким содержанием кислоты помогает предотвратить изжогу в долгосрочной перспективе.

    • дыни;
    • сливы;
    • груши;
    • бананы;
    • папайя;
    • персики;
    • абрикосы;
    • сладкие сорта яблок.

    Многие люди сегодня питаются едой в которой содержится огромное количество углеводов и высокое содержание жира. Хотя эти питательные вещества, как правило, жизненно необходимы, все же следует сократить их употребление в пищу.

    Углеводы и жиры стимулируют выработку кислоты в желудке, способствуя тем самым развитию изжоги. Проблемы с пищеварением вызванные углеводами и жирами можно уменьшить, с помощью добавления в свой рацион фруктов и овощей.

    И даже если слизистые оболочки пищевода и желудка уже раздражены, низкокислотные фрукты являются подходящим вариантом питания по причине относительно легкого пищеварения.

    Что нельзя есть при изжоге

    Фрукты • апельсиновый сок, лимон, сок грейпфрута, клюквенный, томатный сок, кислые фрукты

    Изжога Диета И Правильное Питание.

    Овощи • свежие овощи, картофель фри, сырой лук, томаты

    Мясо • говяжий фарш, свиные бифштексы

    Молочные продукты • сметана, мороженое, творог, жирные сыры

    Зерновые: макароны с сыром, спагетти с соусом

    Напитки • любой алкоголь, кофе, кофе без кофеина, чай

    Жиры / Масла • сливочное

    Приправы • уксус

    Сладости / Десерты • печенье с высоким содержанием жира, шоколад, чипсы

    Р. S. Статья носит исключительно информационный характер и не может заменить консультации врача.

    Существует целый список продуктов, от которых необходимо отказаться или существенно уменьшить их употребление людям, страдающим от изжоги.

    Фрукты, соки и ягоды:

    • все цитрусовые,
    • томатный сок – в нем содержится большое количество кислот,
    • клюква и все продукты, которые содержат ягоду в большом количестве, например, морс, соки и другие напитки .

    Забудьте о жирных мясных блюдах, к примеру, о сочных котлетках из свинины или жареной курицы. Не стоит увлекаться полуфабрикатами промышленного производства.

    Овощи:

    • свежий лук;
    • свежие и вяленые томаты;
    • фритюр-овощи;
    • картофель фри или жаренный.

    Молочные продукты нежелательны тем, что способны вызвать брожение в желудке. Исключить надо:

    • домашний сыр и изделия из него;
    • мороженое;
    • молочные коктейли;
    • жирное молоко;
    • жирный сыр и сметану.

    К тяжелоперевариваемым блюдам относятся:

    • жаренные;
    • мясные супы, борщи, щи;
    • спагетти под соусом;
    • паста;
    • бульоны на капусте.

    Крайне опасные приправы, которые следует полностью исключить из рациона:

    • уксус;
    • перец;
    • мята;
    • мелисса;
    • соленья;
    • гвоздика.

    Напитки:

    • алкоголь;
    • покупные соки;
    • сладкие напитки;
    • газированные напитки;
    • крепкий чай;
    • кофе.

    Разрешенные продукты

    Не стоит пугаться того, что многие привычные продукты оказываются под запретом при изжоге. На самом деле рацион человека с подобной патологией может быть очень даже разнообразным. Вот, что стоит включить в него:

    • Постное мясо и нежирная рыба;
    • Некислые виды овощей. Отлично подходят: морковь, картофель, тыква, кабачок, свекла, цветная капуста, сладкий перец;
    • Свежая зелень;
    • Некислые виды фруктов и ягод. Выбор очень обширен: сладкие яблоки, груши, персики, бананы, арбузы;
    • Яйца;
    • Сыр. Подходят только несильно соленые виды. Сыры с добавлением специй лучше исключить;
    • Молочные и кисломолочные продукты с нулевым или низким процентом жирности;
    • Практически любые крупы;
    • Цельнозерновой хлеб;
    • Из напитков: негазированная вода, морсы и компоты, травяные отвары, если чай, то с молоком.

    И это далеко не весь список разрешенных продуктов, он очень и очень обширен.

    Что нельзя кушать при изжоге

    Овощи:

    • брокколи;
    • картофель вареный;
    • морковь;
    • бобовые;
    • капуста.

    Молочные продукты, относящиеся к быстро перевариваемым:

    • нежирный и плавленый сыр;
    • все обезжиренные молочные продукты.

    Блюда:

    • гарниры из овощей;
    • суп-пюре;
    • отварные каши, макароны.

    Напитки:

    • минеральная вода с небольшим процентом газа.
    • яблочный сок.

    Сладости:

    • натуральный мармелад;
    • сухое печенье;
    • сладкие сухарики;
    • желе;
    • кисель.

    Другие особенности употребления блюд:

    • яичный белок;
    • крольчатина, нежирная дичь;
    • мясо белое без шкуры;
    • речная рыба запеченная и отварная.

    О способах приготовления

    Зачастую не столь важно какие продукты можно употреблять при изжоге и отрыжке. Гораздо важнее использовать правильные рецепты блюд – с допустимым способом обработки продуктов. Здесь выделают такое понятие, как щажение пищи –уменьшение вреда для желудка. Для предотвращения изжоги используются следующие способы:

    • механическое щажение – обязательное измельчение отварной или приготовленной на пару пищи;
    • химическое щажение – отказ от вредных веществ в виде подсластителей, усилителей вкуса и даже пряностей и специй;
    • термическое щажение – полный отказ от термических раздражителей, где выделяют употребление сильно горячей или сильно холодной пищи.

    Рацион должен включать самостоятельно приготовленные блюда с максимальным использованием натуральных продуктов. Меню на неделю должно включать ежедневный суп, а также второе блюдо – гарнир, овощи на пару и рыба или нежирное разрешенное мясо. Из напитков – компоты из сухофруктов и обязательно кисель. Кисель при изжоге рекомендуется употреблять ежедневно, хотя бы по стакану. Этот напиток отлично обволакивает стенки желудка и предотвращает развитие язвы, гастрита, полезен при гастрите с повышенной кислотностью.

    Необходимо отказаться

    Исходя из индивидуальных особенностей, человеку, страдающему изжогой, стоит отказаться от некоторых продуктов питания. Какие продукты вызывают изжогу при повышенной кислотности: пересоленные, острые, жирные, ненатуральные.

    Именно эти продукты способствуют раздражению желудка и могут увеличить выделение кислотного сока. Необходимо знать продукты, вызывающие изжогу.

    Не надо паниковать, если появилась изжога: питание при изжоге надо подбирать отдельно. Стоит запастись терпением и ничего не бояться. Пройдёт время, и все нормализуется.

    Стоит понимать, что лучше всего отказаться от еды, содержащей сахар и крахмал. На работу органов пищеварения оказывает большое влияние желудочный газ, который образовывается из-за сахара.

    Сильно страдает слизистая желудка из-за алкоголя, поэтому при болезнях кишечно-желудочного тракта принимать его запрещено.

    Стресс может спровоцировать развитие недуга, поэтому ни в коем случае не стоит пробовать заесть его. Несмотря на то, что некоторые продукты убирают причины и избавляют от симптомов изжоги, они подходят не всем. Стоит понимать, что те продукты, которые могут вылечить одного, не избавят другого даже от симптомов.

    Продукты, провоцирующие изжогу:

    • мята;
    • напитки, содержащие кофеин, а также чай и кофе;
    • горячая и холодная еда;
    • шоколад;
    • напитки, содержащие алкоголь;
    • фрукты с большим содержанием кислоты;
    • лук и чеснок в сыром виде;
    • супы, приготовленные на бульоне;
    • томаты;
    • напитки, содержащие газы;
    • продукты, в которых много ненатуральных элементов, такие как консервы, чипсы;
    • жирная, острая или солёная пища.

    Необходимо учитывать

    Перед тем как сесть на диету, необходимо посоветоваться с врачом. Обязательно надо учитывать особенности организма. Не все продукты у разных людей вызывают жжение. Если замучила изжога, все, что можно есть или не рекомендуется – скажет врач и поможет составить диету, подходящую для каждого.

    При лечении заболевания специалист всегда в первую очередь рекомендует соблюдать диету. Врач обязательно разъясняет, почему именно надо соблюдать диету и как это отразится на здоровье больного. Стоит учитывать, что полностью избавиться от болезни можно, только если соблюдать рекомендации лечащего врача.

    Источник: https://chinogid.ru/diety/pitanie-pri-izzhoge.html

    Диета при изжоге

    Изжога – это ощущение дискомфорта, связанное с чувством жжения за грудиной. Является результатом повышенной кислотности желудочного сока, который забрасывается в пищевод, раздражает его слизистую и приводит к возникновению изжоги. Часто к повышению кислотности в желудке приводит неправильное питание, которое вызывает увеличение секреции соляной кислоты клетками слизистой желудка.

    Кривогуз Игорь МихайловичМагистр медицины, семейный врач, г. Сумы

    Содержание

    Причины и последствия изжоги

    Развитие изжоги связано с повышением секреции соляной кислоты специальными клетками слизистой оболочки желудка (париетальные клетки). Периодически происходит заброс кислого содержимого желудка в нижние отделы пищевода, вызывая раздражение его слизистой, которая не защищена от действия соляной кислоты. Такое раздражение приводит к возникновению изжоги.

    Основные причины ее появления заключаются в стимуляции и усилению активности париетальных клеток, к ним относятся:

    • Злоупотребление продуктами питания, которые увеличивают нагрузку на желудок и усиливают работу клеток, синтезирующих соляную кислоту – жирное мясо, копчености, колбаса, пряности.
    • Курение и систематический прием алкоголя – значительно повышают кислотность желудочного сока слабоалкогольные напитки (пиво).
    • Увлечение кофе, которое является стимулятором функциональной активности желудка.
    • Газированные напитки – при их употреблении выделяется газ, который растягивает стенки желудка и усиливает функциональную активность клеток слизистой оболочки.
    • Нерегулярный прием пищи – периоды голодания, сменяющиеся перееданием, перекус на ходу, вызывают сбои в работе желудка и повышение кислотности его сока.
    • Воспаление слизистой оболочки желудка – гастрит с повышенной кислотностью. Кстати диета при гастрите предпологает практически те же правила питания.

    Изжога Диета И Правильное Питание.

    Систематическое повышение кислотности желудочного сока является провоцирующими факторами развития следующих заболеваний:

    • Эрозивный эзофагит – воспаление слизистой оболочки нижней части пищевода с появлением на ней небольших ранок (эрозии), вследствие постоянного раздражения кислым желудочным соком.
    • Эрозивный гастрит – процесс воспаления и образования эрозий развивается в слизистой оболочке желудка.
    • Язвенная болезнь желудка – длительное повышение кислотности вызывает образование углубления в слизистой желудка в виде язвы, которая может кровоточить или привести к образованию сквозного отверстия в стенке (прободение язвы).
    • Онкологическая патология желудка или пищевода – при длительном повышении кислотности развивается генетическое перерождение клеток слизистой желудка или пищевода с развитием злокачественной опухоли (рак).

    Снижение кислотности желудочного сока и уменьшение выраженности изжоги поможет предотвратить все эти осложнения. Это можно сделать без применения лекарственных средств. Рациональное питание, которое необходимо использовать при изжоге поможет снизить кислотность в желудке.

    Правила питания при изжоге

    Правильное питание при изжоге, кроме подбора необходимых продуктов, для эффективного снижения кислотности включает выполнение ряда несложных правил:

    • Частый дробный прием пищи, не менее 5-ти раз в сутки.
    • Тщательное пережевывание пищи, которое даст возможность ее начального переваривания в полости рта и хорошей подготовки для желудка.
    • После приема пищи, около получаса нельзя принимать горизонтальное положение тела, для исключения заброса пищевых масс из заполненного желудка.
    • Последний прием пищи (ужин) не менее чем за 2 часа до сна, чтобы дать возможность отдыха для органов пищеварительной системы.
    • Утром, перед завтраком, выпивать стакан прохладной чистой воды, которая подготовит клетки его слизистой оболочки к приему пищи.

    Вместе с выполнением этих правил, диета при изжоге поможет эффективно снизить кислотность желудочного сока до нормального физиологического уровня.

    Продукты, которые можно и нельзя есть

    В перечень того, что можно употреблять при изжоге входят такие продукты:

    Изжога Диета И Правильное Питание.

    • Фрукты в свежем и сушеном виде – яблоки, бананы, груши, абрикосы, персики, финики, чернослив.
    • Не кислые ягоды и бахчевые культуры – земляника, малина клубника, дыня, арбуз.
    • Свежие, варенные или тушеные овощи – тыква, картофель, свекла, морковь и баклажаны.
    • Нежирное мясо в отварном виде или приготовленное на пару – кролик, курица, постная говядина.
    • Крупы – гречка, рис, пшено, овсянка.
    • Хлебобулочные изделия из пшеничной или кукурузной муки.
    Из того, что нельзя принимать в пищу при изжоге существует перечень продуктов:

    Изжога Диета И Правильное Питание.

    • Томаты (помидоры), белокочанная капуста и цитрусовые фрукты, которые повышают кислотность.
    • Кислые ягоды – вишня, смородина.
    • Блюда с уксусом, большим количеством приправ и кетчуп.
    • Макароны, спагетти.
    • Сладости и кондитерские изделия.
    • Алкоголь и кофе.
    • Жирное мясо – свинина, утка, баранина.
    • Жирное молоко и кисломолочные продукты (кефир).

    Меню на неделю

    Поможет снизить кислотность выполнение рекомендаций и правильная диета при изжоге. Меню на 4 дня, с учетом количества пищевых продуктов и блюд из них указано в таблице:

    День неделиПрием пищиБлюда и продукты
    ПонедельникЗавтракТарелка овсяной каши, сваренной на молоке,
    Зеленый чай с сухариками.
    Второй завтракСладкое яблоко
    ОбедКусок отварного куриного филе,
    Миска салата из свежих овощей, чашка компота из сухофруктов.
    ПерекусЧашка зеленого чая со сливками и 2 сухарика.
    УжинКаша из гречки, кусок отварной рыбы, банан,
    1 чашка яблочного киселя.
    ВторникЗавтракТарелка рисовой каши, паровая котлета из говяжьего мяса, белый хлеб, стакан зеленого чая.
    Второй завтракСтакан компота из сухофруктов, галетное печенье.
    ОбедМиска картофельного пюре, 2 куриных котлеты (приготовленные на пару), стакан яблочного компота, 2 сухарика.
    Перекус2 банана.
    УжинМиска овощного салата, куриные тефтели, стакан зеленого чая, галетное печенье.
    СредаЗавтракТарелка манной каши на молоке, стакан некрепкого черного чая и 2 сухарика.
    Второй завтракЯгодный мусс, стакан негазированной минеральной воды.
    ОбедТарелка супа из овощей с 2-мя кусками куриного филе, кусок кукурузного хлеба, зеленый чай.
    Перекус2 сладких яблока.
    УжинМиска салата из свежих овощей, 2 куска отварного рыбного филе, стакан компота из сухофруктов, 1 галетное печенье.
    ЧетвергЗавтракМиска гречневой каши, бутерброд из цельнозернового хлеба и отварной говядины, зеленый чай.
    Второй завтрак1 груша.
    ОбедТарелка овощного супа, рагу из овощей с куриной грудкой, компот из сухофруктов.
    ПерекусКлубника, чашка киселя из яблок.
    УжинРисовая каша на молоке и чашка зеленого чая с галетным печеньем.

    Когда нужно обращаться к врачу?

    В случае того, если при правильном режиме питания, с учетом того, что можно есть из продуктов при изжоге, продолжается систематическое появление ощущения жжения за грудиной, то необходимо обратиться к врачу гастроэнтерологу для консультации. Это позволит исключить или подтвердить наличие заболеваний пищеварительной системы, влияющих на повышение кислотности, и начать адекватное медикаментозное лечение.

    Как предотвратить изжогу

    Для профилактики появления изжоги помогут несколько простых советов:

    • Частое дробное питание.
    • Включение в режим питания первых блюд (суп) хотя бы 1 раз в день.
    • Стараться избегать одежды с тугим поясом в области живота.
    • Не кушать перед сном, последний прием пищи минимум за 2 часа до сна.
    • Не пить воду или соки во время приема пищи, только до или после него.
    • В случае приема лекарств – принимать их после еды (особенно это касается нестероидных противовоспалительных препаратов – анальгин, парацетамол).

    Правильное питание при изжоге, меню из полезных продуктов помогут снизить ее частоту и выраженность. Соответственно это позволит избежать развития различных неприятных последствий.

    Кривогуз Игорь МихайловичМагистр медицины, семейный врач, г. СумыИзжога Диета И Правильное Питание.

    Источник: https://fit-and-eat.ru/diets/dieta-pri-izzhoge.html

    Правильное питание при изжоге, меню на неделю с рецептами для диеты

    При изжоге диагностируется ощущение жжения за грудиной. Это один из наиболее распространённых признаков недугов органов пищеварительной системы. Диета при изжоге позволяет улучшить самочувствие и предотвратить появление серьёзных осложнений. Стоит отметить, что ощущение жжения за грудиной может быть проявлением красной волчанки, повышенной концентрации сахара в крови, склеродермии, наличия у больного ревматоидного артрита.

    Изжога Диета И Правильное Питание.

    Факторы, вызывающие изжогу

    Изжога может стать последствием:

    • постоянного переедания. При увеличении желудка в объёме наблюдается расслабление нижнего сфинктера, расположенного в пищеводе. Это создаёт благотворную почву для появления проблем с пищеварительной системой;
    • интенсивной спортивной нагрузки (непосредственно после еды);
    • депрессии, беспокойства, напряжённости;
    • недугов пищеварительных органов. К их числу следует отнести: дуоденит, гастрит, нарушение функций желчных путей, синдром раздражённого кишечника;
    • изменение внутрибрюшного давления вследствие избыточного веса, беременности; частых запоров; грыжи, расположенной в пищеводном отверстии диафрагмы.

    Диета при изжоге позволяет уменьшить вероятность возникновения перечисленных ниже неблагоприятных осложнений:

    • эрозивного эзофагита;
    • образования язв;
    • пищевода Барретта. При этой серьёзной патологии наблюдается перерождение плоского эпителия в цилиндрический. Этот недуг считается предраковым состоянием;
    • стриктуры (сужения пищевода).

    Диета, назначаемая при изжоге: ценные рекомендации

    Диета, предписанная при мучительной изжоге, предусматривает правильное питание. При употреблении в пищу рекомендованных продуктов уменьшается выраженность воспалительных изменений в районе пищевода. Правильное питание диеты при изжоге способствует купированию приступов, повышению качества жизни пациента.

    При этом надо придерживаться перечисленных ниже рекомендаций:

    • дробное питание;
    • приём пищи строго в одни и те же часы;
    • исключение кислой, копчёной, жирной и жареной еды, провоцирующей появление жжения в области груди;
    • воздержание от употребления насыщенно заваренного кофе и горячительных напитков;
    • исключение блюд с пряным и островатым привкусом.

    Диета при изжоге и повышенной кислотности желудка предусматривает отказ от употребления продуктов, становящихся причиной метеоризма. К их числу надо отнести газированную воду, свежеиспечённый хлеб, виноград, бобовые культуры, выпечку из дрожжевого теста.

    Примерное меню диеты на один день можно увидеть ниже:

    Завтрак
    • порция манной молочной каши;
    • небольшое количество маложирного творога;
    • 170 мл чёрного чая с небольшим количеством молока
    Меню 2 завтракапорция яичной кашки со сливочным маслом
    Меню обеда
    • 150 мл супа, сделанного из гречневой крупы, с морковью и картофелем;
    • 100 граммов домашнего паштета;
    • 200 мл клубничного киселя
    Полдникнебольшое количество молочного крема
    Ужин
    • 150 граммов отварного картофеля;
    • порция варёной трески;
    • 200 мл чая из лечебных трав с добавлением мёда
    На ночь0,2 л простокваши или молока

    Диета при изжоге: правильное питание при изжоге и отрыжке

    Изжоге могут сопутствовать. К их числу относятся:

    • метеоризм;
    • отрыжка;
    • дискомфорт в верхней части пищевода.

    Если у пациента отрыжка и изжога, диету составляют максимально тщательно. В данном случае в рацион включают бананы, дыни. При сочетании изжоги с отрыжкой рекомендуется готовить кашу из овсяной крупы, коричневый рис.

    В меню присутствуют и перечисленные ниже блюда:

    • домашний фарш из говядины;
    • блюда из индейки;
    • цыплёнок, которого запекают в духовом шкафу;
    • сделанная в пароварке рыба.

    В меню диеты при изжоге присутствуют и различные овощи. Особенно следует выделить спаржу, брокколи.

    Если изжога сочетается с усиленным газообразованием, надо увеличить количество телятины, куриного филе, мякоти говядины и филе индейки в рационе. Разрешены к употреблению и паштеты, приготовленные в домашних условиях, маложирная рыба.

    В меню пациента с изжогой и метеоризмом должны быть курага, чернослив, тыквенная мякоть, морковь. Готовят и ржаные сухари, чаи из лекарственных трав, фруктовые соки.

    Изжога Диета И Правильное Питание.

    Питание во время ухудшения состояния

    При обострении патологии рекомендована строгая диета в рамках стола No 1А. На семь суток из рациона исключают хлебобулочные изделия, салаты из свежих овощей. В указанный период противопоказаны и кофе, газированная вода, крепко заваренный чай, острые пряности и соусы, какао.

    Основой меню выступают слизистые и протёртые супы, каши с жидкой консистенцией, сделанные на молоке. Во время диеты употребляют в пищу и аккуратно протёртые рыбные и мясные блюда в форме паштета или суфле. Такая пища оказывает щадящее воздействие на слизистую пищу, стимулирует более активное её восстановление.

    При обострении недуга нужно следовать таким предписаниям:

    • при приготовлении суфле на пару ломтики варёного мяса предварительно измельчают через сито. После этого рекомендуется добавить взбитые сливки. Затем блюдо варят на паровой бане до готовности;
    • в слизистые супы добавляют муку для грудничков (гречневую, овсяную);
    • блюда из рыбы рекомендуется употреблять в пищу в виде суфле;
    • в качестве добавки в разнообразные блюда используют молоко невысокой жирности, сливки, творог с низким процентом жира;
    • блюда из предварительно протёртых круп делаются в виде жидковатой каши на молоке или воде;
    • из яиц готовят омлет, яичную кашку. Можно просто отваривать их вкрутую;
    • ягоды и свежие фрукты заменяют желе, киселями;
    • во время диеты, разработанной специально для периода обострения патологии, можно готовить слабенький чай с 1 десертной ложкой сливок, отвар из отрубей.

    Важно! При наличии у больного катарального эзофагита не существует потребности в назначении слишком жёсткой диеты. Пациент может придерживаться питания по столу No 1Б.

    Отличительные особенности диеты No1Б

    Рекомендованный рацион состоит из:

    • протёртых супов с ломтиками овощей;
    • блюд из рыбы, куриного филе, мяса, которые делаются в виде котлет, кнелей;
    • консервированных овощей.

    Стол No 1Б предполагает соблюдение таких рекомендаций:

    • разрешается есть до трёх яиц в сутки (в виде омлета);
    • кисель на молоке делают в качестве отдельного блюда во время завтрака или полдника;
    • разрешён к употреблению творог. В него вливают 1 десертную ложку молока и пропускают получившуюся смесь через сито;
    • процентное содержание жиров животного происхождения в рационе должно быть сведено к минимуму. Возникновение изжоги могут вызвать 20% сливки, сливочное масло, мясо дичи, блюда из жирной свинины, кондитерские кремы;
    • из рациона исключают пищу, оказывающую раздражающее воздействие. К ним принадлежат апельсины, мандарины, шоколадные изделия, помидоры, чеснок, спиртное, крепко заваренный кофе. Такие продукты способствуют снижению тонуса сфинктера;
    • процентное содержание белка увеличивается до 0,1 кг в день. Белковая составляющая помогает повысить тонус сфинктера;
    • наиболее калорийную пищу надо есть в дневное время. Меню ужина составлено из продуктов, которые легко усваиваются; из меню исключают пищу, в которой присутствует грубая клетчатка;
    • противопоказано употребление пищи, богатой эфирными маслами. К таким продуктам принадлежат бобовые культуры, спаржа, чесночные зубчики, репа;
    • если состояние здоровья позволяет, в рацион включают мелкоизмельчённую или предварительно протёртую пищу. Разрешено и запекание пищи в рукаве (нужно не допускать того, чтобы на блюдах не образовалась румяная корочка).

    Разрешённая пища

    К блюдам, разрешённым к употреблению при соблюдении диеты, относят:

    • супы, сделанные на отваре овощей. При их приготовлении основные ингредиенты предварительно отваривают и измельчают;
    • котлеты и кнели из телятины, куриной грудки, индейки и мякоти свинины;
    • молочные кисели;
    • запеканки из маложирного творога;
    • кремы на молоке;
    • разнообразные каши, приготовленные из гречки, манной крупы;
    • пудинги овощные;
    • пюре, сделанные из ягод со сладким вкусом.

    Запрещённые продукты

    В процессе соблюдения диеты при изжоге из меню исключают макаронные изделия, пряности, горчицу, лимонный сок, хрен. К запрещённой пище принадлежат и грибные отвары. В их составе присутствует довольно много экстрактивных веществ.

    Важно! Противопоказано и употребление копчёностей, маринованных овощей, жирного мяса гуся и утки. Из рациона следует исключить щавель, бобовые, редис и огурцы.

    Изжога Диета И Правильное Питание.

    Диета при сильной изжоге у беременных

    Диета от изжоги у беременных женщин предполагает исключение из рациона приготовленных на подсолнечном масле блюд, жирной пищи. Рекомендуется отказаться от употребления солёных и острых приправ. Под запретом находятся супы, приготовленные на бульоне из грибов, рыбы, мяса. Из рациона следует исключить жирную сметану и острые соусы.

    Рыбу и мясо беременной женщине рекомендуется готовить в духовом шкафу. От изжоги полезны свежие овощи и фрукты.

    Любительницам творога можно его есть в разумных количествах. Но такой кисломолочный продукт не должен быть кислым. От употребления йогуртов, кефира и ряженки желательно воздержаться.

    Диета при постоянной изжоге, возникающей во время беременности, должна строиться на следующих принципах:

    • рекомендовано частое питание небольшими порциями (чтобы избежать растяжения желудка);
    • пищу следует тщательно пережевывать. Это облегчает процесс переваривания еды в желудке;
    • после каждого приёма пищи рекомендуется немного постоять или посидеть, выпрямив спину. Это позволяет уменьшить давление на область живота;
    • за 30 минут до употребления пищи рекомендуется выпивать по 200 мл воды. Это позволяет улучшить функции желудка и кишечника. Выпитая перед едой жидкость способствует ускорению моторики и активизации процесса всасывания питательных веществ;
    • последний приём пищи должен быть не позднее чем за три часа до сна.

    Во время беременности использование лекарственных средств сводят к минимуму. Поэтому при очередном приступе изжоги рекомендуется употреблять тыквенные семена, лесные орехи. Устранить ощущение жжения в пищеводе позволяет гречневая, манная или геркулесовая каша.

    Рецепты блюд

    Человеку, который соблюдает диету против изжоги, важно, чтобы блюда в ежедневном меню были не только полезными, но и вкусными. Существует большое количество рецептов разрешённых блюд:

    1. Рисовый суп. Сначала в кастрюлю опускают нежирную куриную грудку. Мясу дают закипеть. После этого бульон сливают, добавляют достаточное количество воды. После того как жидкость снова закипит, нужно добавить картофель, морковь, лук, рисовую крупу. Овощи предварительно очищают, тщательно моют, нарезают аккуратными ломтиками, добавляют соль. В готовое блюдо нужно положить зелень и небольшое количество сливочного масла.
    2. Запечённая в духовом шкафу скумбрия. Сначала рыбу нужно очистить от плавников, внутренностей, отделить голову. Оставшуюся часть тушки необходимо разрезать пополам вдоль хребта. Затем добавляют соль по вкусу. Рыбу кладут на решётку и помещают в духовку на 30 минут. При этом нужно выставить температуру 170 градусов. Для улучшения вкуса готовую рыбу поливают достаточным количеством лимонного сока.
    3. Плов. При приготовлении блюда в казан наливают небольшое количество растительного масла. В нём обжаривают овощи (морковь, лук), куриное филе. Спустя 10 минут нужно положить в блюдо тщательно промытый рис, добавить нужное количество соли. Затем плов оставляют тушиться под крышкой. Чтобы блюдо получилось более рассыпчатым, казан снимают с огня после выкипания практически всей жидкости и заворачивают его в полотенце на 25 минут.
    4. Творожная запеканка. Для её приготовления нужно взять 500 граммов творога. Затем в ёмкость добавляют 3 столовые ложки сахарного песка, половину чайной ложки соли, 1 чайную ложку пищевой соды, 20 граммов манки, 1 взбитое яйцо, немного изюма. После этого ёмкость для запекания присыпают небольшим количеством панировочных сухарей. В неё аккуратно переливают творожную смесь, сверху добавляют сметану. Запеканку готовят в духовом шкафу в течение 40 минут. При этом выставляют температуру 180 градусов.
    5. Куриные котлетки. Мясо курицы нужно пропустить через мясорубку вместе с сырым картофелем и луком. После этого нужно добавить соль, яйцо. Затем формируют котлеты, которые выкладывают на противень и готовят в духовом шкафу в течение 20 минут. Блюдо можно приготовить и в пароварке.

    При согласовании с диетологом можно готовить массу других вкусных блюд. К их числу относятся рагу из овощей, фруктовые десерты, запеканки.

    Основные достоинства и недостатки

    Основные плюсы и недостатки диеты перечислены в соответствующей таблице.

    ДостоинстваНедостатки
    • оказывает щадящее воздействие на слизистую оболочку желудка и пищевода;
    • способствует уменьшению воспалительного процесса, нормализации работы желудка, уменьшению изжоги
    • диету можно счесть достаточно строгой;
    • ограничения достаточно быстро надоедают больным. Это значительно затрудняет соблюдение диеты против изжоги

    Правильный выход из диеты

    Какая бы диета при изжоге ни была эффективная, её продолжительность должна быть определена лечащим врачом. В большинстве случаев такой схемы питания придерживаются в течение 2–3 недель. В тяжёлых случаях длительность диеты может составлять шесть месяцев. Переход к прежнему рациону должен осуществляться постепенно. При этом придерживаются таких правил:

    • калорийность пищи увеличивают постепенно;
    • в день рекомендуется употреблять около 1,5–2 литров жидкости;
    • меню при выходе из диеты расширяют плавно. Рыбные и мясные блюда нужно вводить постепенно маленькими порциями;
    • необходимо избегать переедания для предотвращения несварения;
    • в первые 7 дней после выхода из диеты в рационе обязательно должны присутствовать первые блюда.

    Обратите внимание! После завершения диеты не следует забывать о приобретённых полезных пищевых привычках. Потребление специй, соли и сахара максимально ограничивают. Рекомендуется отказаться от сала, жирного мяса, кетчупа, майонеза. В противном случае весь эффект, достигнутый при соблюдении диеты, будет сведён к нулю.

    Чем питаться на диете при изжоге: реальные отзывы

    Правильное питание при выборе меню диеты при изжоге постепенно становится нормой жизни. Исключить из рациона острые специи и научиться готовить вкусные и полезные блюда в мультиварке достаточно просто. При корректировании собственного меню исчезают неприятные ощущения в районе желудка и пищевода, устраняется отрыжка и изжога. Некоторые отзывы о лечебной диете можно увидеть ниже.

    Анна, 36 лет, Москва:

    «Изжога у меня появилась недавно. Я не считаю это нормой. Недавно сделала гастроскопию. У меня обнаружили воспаление пищевода, назначили курс лечения. Сейчас соблюдаю строгую диету при изжоге: меню на неделю с рецептами нашла на одном из сайтов. Самочувствие моё заметно улучшилось. Об изжоге я практически забыла. К сожалению, первое время иногда срывалась. Мне стоило только съесть немного квашеной капусты или апельсин, как изжога возвращалась снова. Сейчас строго слежу за своим меню. Себе всё готовлю отдельно. А у мужа и сына другое меню. Постоянно есть диетические блюда из пароварки они, к сожалению, отказываются».

    Ирина, 37 лет, Ярославская область:

    «Изжога меня беспокоила и раньше. Но большого значения я этому не придавала. Диеты особо не придерживалась. Обходилась купленными в аптеке таблетками. Но потом возникли боли в области пищевода. По совету сестры-врача решила пройти полное обследование — нашли несколько эрозий. Прошла лечение в отделении гастроэнтерологии. Там я научилась питаться правильно. При лечении в гастроэнтерологии эрозии зарубцевались за 14 дней. После выписки я продолжаю соблюдать строгую диету. Питаюсь в основном кашами и супами, периодически ем отварное мясо, диетическую рыбу. Мне очень помогла диета при изжоге: правильное питание вошло в привычку».

    Алла, 38 лет, Липецкая область:

    «Изжога меня просто измучила. До соблюдения диеты она была у меня и после острого, и после сладкого, и после жареного. Я решила обследоваться и пройти полный курс лечения. Принимала все выписанные врачом препараты, придерживалась определённого меню. Еду я готовила в основном в мультиварке, нашла множество полезных блюд в специальной литературе. Диета при изжоге и гастрите дала мне настоящее облегчение. Теперь у меня лёгкость в районе желудка, полное отсутствие отрыжки. Но я заметила, что переедать мне совсем нельзя. Поэтому питаюсь небольшими порциями: через каждые три часа. Беру с собой на работу каши, паровые котлеты, овощные салаты».

    Изжога Диета И Правильное Питание.

    Неприятными последствиями изжоги могут стать язва двенадцатиперстной кишки, желудка, нарушение пищеварительных процессов, ожог гортани или пищевода кислотным содержимым. Во избежание возникновение осложнений со стороны пищеварительного тракта необходимо соблюдать диету при изжоге и гастрите, заботиться об укреплении защитных сил организма. В рационе пациента должна быть пища, насыщающая организм витаминами и питательными веществами.

    ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

    Источник: https://customs.news/diets/pravilnoe-pitanie-pri-izzhoge-menyu-na-nedelyu-s-retseptami-dlya-diety/

    Поделиться этой записью: