Питание каши диета

Содержание

Диета — 7 каш

Содержание

С помощью диеты на кашах можно не только похудеть, но и поддержать здоровье. Крупы содержат мало калорий, готовятся просто и быстро. Диетологи рекомендуют включать в свое меню разные каши. Крупы является углеводным продуктом, достаточно долго усваиваются организмом, позволяют испытывать чувство сытости длительное время. Крупы содержат большое количество клетчатки, что стимулирует работу кишечника. Можно выбрать моно диету и в течение недели есть кашу из одного вида, но более эффективной для похудения будет диета на семи кашах. Важно — каши нужно варить на воде и без соли. Во время диеты на семи кашах стоит выпивать в день не менее двух литров воды, можно зеленый чай без сахара. На такой диете за неделю можно похудеть на 5−6 килограммов. Крупы нужно замачивать на ночь или варить на воде без сахара и соли. Порции должны быть небольшими: 200−250 гр. за раз. Питайтесь в одно и то же время, 4-5 раз в день.

понедельник — пшеничная каша

Питание Каши Диета. Худеем на кашах: диетические каши и особенности их приготовления

Пшеничная крупа получается при обработке, твердых сортов пшеницы путем неполной шлифовки и дробления. Такая обработка позволяет сохранить в крупе массу полезных веществ. Калорийность пшеничной крупы – 316 ккал на 100 г, крупы сваренной на воде – 92 ккал на 100 гр.

Польза пшеничной каши

  • нормализовать холестерин в крови;
  • улучшить работу нервной системы;
  • состояние волос и ногтей;
  • низкий гликемический индекс;
  • умеренное повышение сахара в крови;
  • восстанавливается эластичность кожи.

Питание Каши Диета. Крупы для похудения и выведения жира. Список лучших, полезных, диетических

Состав пшеничной каши:
минералы — калий и железо, кальций, фосфор, магний, цинк; витамины — В, С, Е, Р Р, А, F; крахмал и клетчатка; аминокислоты и сахара.
Каша приготовленная в термосе
Засыпать 1 стакан крупы в термос, залить 2 стаканами кипятка, оставить на всю ночь.
Наутро разбухшая пшеница будет мягкой — в ней сохранятся все полезные вещества в полном объёме.

Можно просто сварить — 1 стакан пшеничной крупы промыть под струей воды, добавить 3 части воды и довести до кипения, не солить, убавить огонь и 15 минут варить.

вторник — пшенная каша

Питание Каши Диета. Как кашу съесть и фигуру обресть – меню диет на кашах для похудения

Пшено полезно для здоровья. Производится оно из проса, содержит большое количество растительного белка, витаминов и микроэлементов. Калий, который содержится в пшенной каше, полезен для сердца и сосудов. Пшено полезный продукт для снижения веса и восстановления обменных процессов. Пшенная каша легко усваивается, утоляет чувство голода, а значит подойдет всем, кто борется с лишним весом. Калорийность пшена составляет 348 калорий. Калорийность приготовленной пшенной каши на воде составляет 90 ккал на 100 гр.

Состав пшенной каши:
макро и микроэлементы: фосфор, калий, магний, сера, кальций, хлор, натрий, железо, цинк, марганец, медь, никель, кобальт, йод, хром, витамины В2 и В5.

Питание Каши Диета. Диета на кашах – идеальное средство для похудения

Польза пшенной каши

  • очищает от токсинов, шлаков;
  • выводит лишнюю жидкость;
  • ускоряет обмен веществ;
  • насыщает, сжигает жир;
  • понижает уровень сахара в крови;
  • стимулирует иммунитет;
  • сильный адсорбент, выводит из организма токсины;
  • замедляет процесс старения.

Приготовление: на 1 стакан пшенки, 3 стакана воды, несколько раз промыть, последний раз для промывания используют кипяток. Залить крупу водой, довести до кипения, варить на медленном огне 15 мин. до полной готовности каша должна постоять 30 мин. Каша варится без сахара, соли и масла.

среда — овсяная каша

Питание Каши Диета. Диета на кашах: медленные углеводы — быстрое похудение

Овсяная крупа изготовлена на основе овса, является «щеткой» для кишечника. Калорийность овсянки – 342 ккал, содержание белков – 12,3 гр., углеводов – 59,5 гр., жиров – 6,1 гр., высокое содержание растительного белка и пищевого волокна. Максимальной пользой обладает цельнозерновая крупа. Овсянка на воде, способствует снижению «плохого» холестерина в крови и стабилизирует работу сердечно-сосудистой системы. Калорийность овсяной каши приготовленной на воде составляет 88 ккал на 100 грамм продукта.

Состав овсяной каши:
витамины В 1, В 2, Е, Н и Р Р, минеральные вещества — калий, кальций, магний, цинк, железо, фосфор и натрий.

Питание Каши Диета. Диета на кашах и овощах — худеем быстро

Польза овсяной каши

  • стимулирует иммунитет;
  • очищает организм от шлаков;
  • имеет низкий гликемический индекс;
  • понижает уровень холестерина;
  • мягко чистит кишечник
  • нормализует кровообращение и метаболизм.

Для диеты лучше использовать крупу из цельного зерна, ее получают путем минимальной обработки овса – шелушения, шлифования, цельное зерно содержит наибольшее количество полезных веществ и витаминов. Овсяную кашу для похудения нужно варить на воде. Крупа из цельного зерна готовится дольше чем «геркулес». Время варки крупы из цельного зерна составляет 30-50 минут. В ней содержится ударное количество полезных веществ, замена целым зернам – обычные дешевые геркулесовые хлопья.

Приготовление: Для приготовления каши на воде потребуется: овсяная крупа — 1 стакан; вода — 5 стаканов; Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите кашу на небольшом огне, не допуская бурного кипения. Варите кашу из овсяной крупы 40-60 минут, постоянно помешивая. Затем уберите кастрюлю с огня, накройте крышкой и оставте на 30 минут. Без соли и сахара.
На 1 стакан геркулесовых хлопьев, 2 стакана воды. В кипящую воду высыпаем хлопья геркулеса. Варим 15 минут.

Противопоказание – аллергия. Встречается редко.

четверг — рисовая каша

Рисовое зерно содержит огромное количество сложных углеводов и клетчатки (92% от общей массы продукта) 8%­ – витамины группы B и РР, а также белок. В его составе отсутствует глютен, крупа аллергию не вызывает. Вещества, которые есть в каше, помогают эффективно очиститься от токсинов и продуктов распада. Рисовая диета обеспечивает быстрое похудение. Для похудения выбирать лучше бурый рис, нешлифованное зерно сохраняет максимальное количество лецитина, калия, фитина и фолиевой кислоты и минимальное количество крахмала. Калорийность коричневого риса равна всего 362 ккал на 100 г сухой крупы. Калорийность отварного бурого риса на воде составляет 111 ккал на 100 грамм.

Питание Каши Диета. Самые полезные каши для похудения

Состав бурого риса: клетчатка; витамины группы В — ниацин и пиридоксин, рибофлавин и тиамин; никотиновая кислота РР; витамины Е и К; фолиевая кислота; магний и железо; фосфор, йод и селен.

 

Польза риса

  • бурый рис обладает жиросжигающими свойствами;
  • улучшает работу сердца;
  • повышает концентрацию внимания и память;
  • регулирует работу кишечника;
  • не содержит глютена;
  • способствует выведению из организма токсинов и шлаков;
  • имеет низкий гликемический индекс;
  • улучшает состояния кожи и структуру волос.

Приготовление: рис промыть и залить чистой водой на ночь. Утром промыть, поместить в кастрюлю и залить водой в соотношении 1 стакан риса, 2 стакана воды. Довести до кипения — варить 10 минут, затем слить воду, залить холодной водой и варить еще 30 минут. После этого оставить кашу под закрытой крышкой на 15 минут, чтобы настоялась.

пятница — гречневая каша

Гречневую крупу получают из зерна гречихи. Полезнее всего не жареная зеленая гречка (польза зеленой гречки на сегодняшний день спорный вопрос), но подойдет и ядрица коричневая. Гречневая каша полезна для всех, но особенно тем, у кого задержка жидкости в организме, лишний вес, низкий гемоглобин, сахарный диабет, болезни связаны с сердечно-сосудистыми заболеваниями, повышенный холестерин. Греча помогает нормализовать пищеварение благодаря клетчатке, способствует борьбе с раковыми клетками за счет содержания в ней флавоноидов, снижает риск образования тромбов. Гречневая крупа содержит: жиры — 3,3 гр., белки — 12,6 гр., пищевые волокна 11,3 гр., крахмал — 55,4 гр. В 100 гр. крупы содержится около 313 ккал. в приготовленой каше на воде — 110 ккал.

Состав гречки:гречка богата витаминами — A, В1, B2, B6, B9, C, Е, PP, Бета-каротин. Минералы — калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо, цинк, селен, медь и марганец, йод, хром, фтор, молибден, и кремний.

Питание Каши Диета. Диета на кашах: плюсы и минусы, меню на неделю

Полезные свойства гречки

  • очищает организм от токсинов;
  • укрепляет стенки сосудов;
  • улучшает работу кишечника;
  • улучшает работу щитовидной железы;
  • нормализует уровень холестерина;
  • нормализует уровень сахара крови.

Приготовление: возьмите сухую гречневую крупу, 1 стакан и залейте ее 2 стаканами кипятка, накройте и оставьте на 3 часа. Питайтесь в одно и то же время, 4-5 раз в день. В течении дня пить воду, травяные чаи.

суббота − перловая каша

Питание Каши Диета. Диета на кашах — основные принципы и советы от диетолога

Перловая крупа представляет собой очищенные зерна ячменя. Перловка имеет продолговатую форму, и после шлифовки сохраняет полезные свойства. В перловой крупе содержится лизин, который способствует выработке коллагена. Ее относят к природным антиоксидантам, которые способствуют общему омоложению организма. Блюда из перловки обладают мочегонными свойствами. Перловая крупа содержит: белки 9,9 гр., жиры 1,1 гр., углеводы 62,1 гр., пищевые волокна 16,6 гр. Пищевая ценность на 100 грамм сухого продукта — 290 ккал., 100 г отварной каши — 96 ккал.

Состав перловой каши: макроэлементы — натрий, кальций, фосфор, калий, магний. Микроэлементы — цинк, марганец, селен, железо, медь. Витамины — А, група витаминов В1, В2, В3, В5, В6, В9.

Питание Каши Диета. Диета — 7 кашПолезные свойства перловки

  • улучшает работу желудочно-кишечного тракта;
  • замедляет процессы старения;
  • стабилизирует уровень гормонов;
  • очищает организм от шлаков и токсинов;
  • снижает уровень холестерина;
  • улучшает состояние кожи.

Приготовление: 1 стакан крупы замочить в 1 литре чистой воды и оставить на ночь, утром остатки воды слить и промыть перловку в холодной воде, налить 2 стакана воды, довести до кипения и всыпать крупу, варить 30 мин. на медленном огне. Употребить кашу в течение дня, больше есть ничего нельзя, только пить воду и зеленый чай.

воскресенье − смесь всех шести круп

Питание Каши Диета.

 

На седьмой день смесь из шести круп можно смешать и приготовить вместе и или по отдельности и употреблять каждую из них в разные приемы пищи. Экстремальный вариант похудения в этот день разгрузка на воде.

 

 

противопоказание

Похудение на кашах имеет противопоказания:

  • при беременности и грудном вскармливании;
  • при чрезмерных физических нагрузках;
  • при заболеваниях почек,
  • сердечно-сосудистой системы;
  • при обострении заболеваний ЖКТ;
  • при сахарном диабете.
    При проблемах со здоровьем обязательно проконсультируйтесь со специалистом (врачом, диетологом).

Источник: https://di-eta.ru/dieta/dieta-sem-kash

Диета на кашах: плюсы и минусы, меню на неделю

Содержание

Избавиться от лишних килограммов можно благодаря разным продуктам питания. Удачным выбором является крупа. Специальная диета на кашах для похудения — вкусная и полезная.

Питание Каши Диета. За счет высокого содержания пищевых волокон каши помогают нормализовать работу кишечника и очистить организм

Плюсы и минусы

Плюсы

  • организм получает полезные витамины и микроэлементы;
  • диета подходит даже людям, имеющим проблемы с ЖКТ, т.к. каши легко усваиваются;
  • каша является универсальными блюдом, в него можно добавлять фрукты овощи, зелень. Такие добавки низкокалорийны и являются источниками витаминов и микроэлементов, необходимых для здоровья организма;
  • эта диета является одной из самых дешевых;
  • включает только натуральные ингредиенты;
  • дарит чувство сытости на долгое время;
  • блюда из каш приводят в норму нервную систему;
  • каши богаты клетчаткой, которая очищает кишечник от токсинов и шлаков;
  • нормализуется пищеварение и обмен веществ;
  • диета на кашах не выматывает, т. к. сложные углеводы дают чувство сытости;

Овощи и фрукты усиливают очистительный эффект. За неделю такой диеты можно сбросить до 10 кг. Особенность программы похудения на кашах — стабилизация обменных процессов.

Минусы

  • медленное снижение веса;
  • безвкусная еда;
  • запрет на сладости;
  • однообразный рацион;
  • питание одними крупами не обеспечивает всего спектра полезных веществ в необходимом для организма количестве;
  • если есть есть проблемы с пищеварением, то велика вероятность запоров, т. к. крупы богаты крахмалом;
  • каша с высоким гликемическим индексом и калорийностью может сработать в ином направлении и способствовать набору веса.

Противопоказания

  • сложные патологии ЖКТ;
  • сахарный диабет (можно использовать только диету на ячневой каше);
  • заболевания щитовидной железы;
  • лечение мощными лекарственными препаратами;
  • не подходит такая диета беременным и кормящим женщинам.

Правила диеты

  • Отказаться от кондитерских и хлебобулочных изделий, натурального кофе, сливочного масла.
  • Сначала устроить разгрузку на яблоках или кефире. Полезно сделать клизму, чтобы подготовить кишечник к изменению рациона и увеличить эффективность похудения в дальнейшем.
  • Начинать день нужно со стакана воды. Пить воду следует за 20-30 минут до еды. Это ускоряет метаболизм, помогает повысить иммунитет, нормализует кислотность желудочного сока.
  • За полчаса до приема пищи следует выпивать стакан теплой очищенной воды без газа. Это ускорит обмен веществ и запустит работу ЖКТ.
  • Ежесуточно употреблять 2 л жидкости. Кроме воды, можно пить зеленый чай без сахара и отвары трав. Нельзя пить воду большими объемами сразу, нужно пить на протяжении дня небольшими порциями.
  • Любую крупу нужно варить только на воде без сахара и соли.
  • Ужин должен быть не позже, чем за 3 часа до сна.
  • Недопускайте чувства голода. Кушайте сразу, как только захотелось. Желательно, чтобы было 5 приемов пищи. В качестве перекуса можно съесть 1 зеленое яблоко или апельсин.
  • Во время этой диеты нужно практиковать тренировки низкой интенсивности.
Питание Каши Диета. Для тренировок низкой интенсивности подойдет легкий бег, йога, шейпинг

Порции

  • завтрак — не более 150 г;
  • обед — 300 г;
  • ужин — 200 г.

По отзывам людей, попробовавших диету, за 1-1,5 недели можно сбросить от 2 до 5 кг лишнего веса, при этом голодать не придется. Любая диета на кашах предусматривает ограничение продуктов и напитков, которые выступают главной причиной набора лишнего веса.

Разрешенные продукты

  • мясо курицы, рыбу;
  • свежие и тушеные овощи: огурцы, томаты, капусту брокколи, пекинскую;
  • богатые клетчаткой фрукты с минимальным количеством углеводов (киви, яблоки, цитрусовые);
  • сваренные всмятку яйца, омлет, обезжиренный творог, твердые нежирные сыры, ряженку, кефир и йогурт с низким содержанием жира;
  • сухофрукты, несладкий чай и кофе;

Все продукты этого списка должны быть лишь дополнением к основному продукту — каше. Овощи и фрукты лучше есть несладкие и некрахмалистые. Салаты нельзя заправлять солью и соусами.

Какие каши можно

Всего существует около 700 злаков. Более чем из 150 готовят вкусные и полезные каши. Возникает вопрос, какие каши можно использовать для похудения? Каждая из них может стать основным продуктом для диеты.

Овсянка

Овсяная каша включена в систему здорового питания. Геркулес является прекрасным источником витамина В. Он предотвращает образование опухоли в яичниках. Овсянка содержит много углеводов, а они являются источником энергии для человека.

Крупа содержит множество витаминов и микроэлементов, нормализующих обмен веществ. Клетчатка очищает организм от токсинов, протеины способствуют увеличению мышечной массы, а не жировой прослойки.

Овсяная крупа богата антиоксидантами, фолиевой кислотой, омега-3 жирными кислотами. Овсянка переваривается в организме около 3 часов и в процессе переваривания освобождает энергию. Ощущение сытости остается на 3-4 часа. Средняя калорийность — 68 ккал на 100 г. Разгрузочные овсяные дни раз в 1-2 недели приведут к тому, что за 2 месяца вес уменьшится на 15 кг.

Гречневая

Гречка — полезный продукт, который давно используют для похудения. Главное условие — запаривание крупы.Ее ни в коем случае нельзя варить. При термообработке крупа теряет витамины и микроэлементы. В каше в большом количестве содержатся витамины РР, а также группы В.

Для суточного рациона стакан крупы запаривают 2 стаканами кипятка. Кашу оставляют в термосе или плотно закрывающейся крышкой посуде на ночь. К завтраку крупа уже будет готова.

Самая строгая диета запрещает использование в пищу других продуктов в течение 4-7 дней. Неделя — предельный срок, после которого организм перейдет в стадию истощения. За один курс можно потерять 7 кг.

Гречка содержит:

  • фосфор;
  • йод;
  • железо;
  • медь;
  • незаменимые аминокислоты;
  • клетчатку;
  • полезные углеводы;

По своему химическому составу гречка может заменить блюда из мяса. Калорийность каши составляет 313 ккал на 100 г.

Гречка не просто низкокалорийный продукт, она помогает решать многие проблемы со здоровьем: зашлакованность организма, выпадение волос и ломкость ногтей, слабые стенки сосудов, засорение протоков печени, нервные расстройства.

Рис

Диеты для похудения на рисе отличаются быстротой (3-4 дня). Вы получите:

  • глубокое очищение кишечника;
  • выведение солей;
  • снижение водности тканей;
  • рассасывание жировых отложений;

За 3 дня на рисе можно похудеть на 5 кг. Средняя калорийность — 345 ккал на 100 г.

Питание Каши Диета. Чтобы рису придать аромат, достаточно добавить сушеных трав или посыпать кунжутом

Пшенка

Считается лидером среди диетических круп. Пшенная крупа полезна для организма, она способствует быстрому сжиганию жира, и человек не ощущает дискомфорт и стресс от ограничений. Она не только выводит шлаки, но и привносит микроэлементы: магний, фосфор, калий. Крупа предотвращает накапливание жиров в организме, снабжает его витаминами Е и В. Калорийность — 270 ккал. на 100 г.

Пшеничная каша

7 дневная пшеная диета позволяет:

  • быстро скинуть вес;
  • нормализовать работу организма;
  • ускорить обмен жира;
  • снизить уровень холестерина;
  • улучшить внешний вид волос, кожи ногтей;
  • укрепить иммунитет;

Спустя неделю цифра на весах станет меньше на 4-5 кг. Средняя калорийность — 325 ккал. на 100 г.

Перловка

Перловая крупа богата минералами и витаминами. В ее составе есть аминокислота лизин, которая вырабатывает коллаген. Он что помогает организму омолодиться и подтянуть кожу. Калорийность — 320 ккал. на 100 г.

Кукурузная

Диета на кукурузной каше — самая быстрая и эффективная. Она принесет всему организму большую пользу, снизит риск заболеваний сердца, выведет шлаки, расщепит жировые клетки и уменьшит уровень холестерина в крови.

Высокая гипоаллергенность кукурузы позволяет применять диету всем без исключения. Калорийность 315 ккал. на 100 г.

Ячневая каша

Зерна ячменя имеют много минеральных компонентов и витаминов, что дает возможность быстро нормализовать метаболические процессы в организме. Уменьшает уровень сахара в крови, насыщает полезными веществами и витаминами: D, PP, E, группы B. Кроме того, в ячке содержатся минералы для работы сердца (калий и фосфор).

Калорийность крупы всего 210 ккал. на 100 г. Диета на ячмене приведет к снижению веса до 4-5 кг в неделю.

Льняная каша

Семена льна содержат много полноценного белка. Помимо полезных аминокислот, каша содержит большое количество Омега-3 жирных кислот. Это в 10 раз больше, чем в гречке. Также лен богат витаминами группы В. Калорийность семени льна — 295 ккал. на 100 г. На льняной каше за день можно сбросить 1,5 кг!

Виды диеты

Монодиета

При монодиете делается упор на употребление какой-то одной каши. Среди многообразия нужно постараться найти ту, что поможет эффективно похудеть. Прежде всего, можно ориентироваться на вкусовые пристрастия. Те, кто любит овсянку может сидеть на «геркулесовой диете».
Долго сидеть на монодиете нельзя. Максимальный срок — 1 неделя, оптимальный — 4 дня. В противном случае в организме могут начаться необратимые последствия. Специалисты видят в таком типе диеты больше минусов, чем плюсов.

Плюсы

  • снижение аппетита;
  • уменьшение количества потребляемой пищи;
  • быструю потерю веса;

Минусы

  • несбалансированное питание;
  • недостаток микроэлементов и витаминов;
  • перенасыщение одним (несколькими) веществами, что может привести к тому, что организм перестанет его усваивать;
  • переизбыток каждой крупы может привести к нежелательным последствиям. Например, большое количество риса может спровоцировать образование камней в желчном пузыре. Если долго употреблять одну овсянку, может начаться анемия.

Смешанная диета

Смешанная диета хороша тем, что отличается разнообразием рациона. Каждый день нужно есть блюдо из нескольких круп. Кроме того, меньше риск, что организм привыкнет к какому-то веществу и перестанет его усваивать.

Каши необходимо смешивать, исходя из их состава. В результате должно получиться сбалансированное меню. В большинстве случаев в рацион входит гречка, потому что она является источником белка, необходимого организму.

В зависимости от количества каш (3, 5, 6, 7) каждый день едят одну кашу, в последний день смешивают все. За неделю такая диета позволяет избавиться от 4 кг лишнего веса. Заниматься спортом в это время не стоит, потому что у организма недостаточно сил для большой нагрузки. Можно делать легкую зарядку и совершать пешие прогулки.

Варианты

  • Диета на 3 кашах: гречневой, овсяной, ячневой.
  • 5 каш: пшенная, овсяная, рисовая, гречневая, ячневая.
  • 6 каш для похудения. Самым эффективным считается: пшеничная, пшенная каша, овсяная, отварной рис (неочищенный), ячневая, перловка.
  • 7 каш. Разделить употребление круп необходимо в следующей последовательности: пшеничная, пшенная, овсяная, рисовая, перловая, гречневая, «суворовская» (гороховая, пшенная, перловая вместе).
Питание Каши Диета. Диету не стоит начинать резко, лучше подготовить себя в течение пары дней, постепенно заменяя приемы пищи диетической кашей

Как правильно готовить каши для диеты?

  • Крупу нужно тщательно промыть.
  • Залить ее холодной водой в пропорции 1:3.
  • Поставить на огонь и довести до кипения, варить на среднем огне 5 минут;
  • Снять с огня.
  • Укутать в теплое полотенце.
  • Оставить упревать до утра.

Для похудения лучше всего подходит вязкая каша.

Длительность диеты

Диетологи считают, что оптимальный срок — неделя. К этому времени уже должен быть виден результат. Однако, длительность может варьироваться от 3 до 14 дней.

  • 5 дневная диета относится к экспресс-программам и более результативна, чем трехдневная. Можно избавиться от 3-5 кг;
  • 7 дневная позволяет похудеть на 6-7 кг. К тому же за такой период организм не успевает ощутить нехватку витаминов и микроэлементов, а однообразное меню не надоедает;
  • дольше 14 дней продолжать не стоит, за этот период можно потерять 10 кг;

Для организма лучше более продолжительное похудение, чем резкое. По этой причине выбор длительности диеты зависит от состояния здоровья человека и его физических возможностей.

Диета на 3 дня

Нужно питаться в течение 3 дней разными кашами сваренными на воде без соли, сахара и масла. Диета может быть строгой или щадящей с добавлением овощей и фруктов. Похудение эффективное, но есть минусы, к которым относится однообразное меню, скудный рацион (может произойти срыв).

Первый день:

  • завтрак — 150 г гречки, черный чай с лимоном без сахара;
  • обед — 200 г каши, стакан минералки с лимоном;
  • полдник — грейпфрут, чай с мелиссой и лимоном;
  • ужин — 200 г каши, 100 г овощного салата, вода с лимоном.

Второй день:

  • завтрак — 150 г каши, половина апельсина, черный кофе без сахара;
  • обед — 200 г гречки, 100 г овощного салата, вода с лимоном;
  • полдник — 100 г каши, 150 г овощного салата, вода с лимоном;
  • ужин — 150 г гречки, чай с шиповником.

Третий день:

  • завтрак — 100 г гречки, 100 г овощного салата, вода с лимоном;
  • обед — 200 г гречки, грейпфрут, черный чай с лимоном и 1 ч. л. меда;
  • полдник — половина грейпфрута, черный чай с лимоном без сахара;
  • ужин — 200 г гречки, 50 г зеленого салата, травяной чай.

Самой сложной считается диета на кукурузной крупе, а наиболее приятной — на овсянке в течение 3 дней. Самая эффективная перловая. Режим строгий, но результат — 1,5 кг в сутки.

Питание Каши Диета. Возвращаться к привычной пище после диеты нужно постепенно. Возвращать любимые блюда стоит не резко, а поэтапно

Диета на 7 дней

Для тех кто не может выдержать строгий рацион, диетологи разработали менее жесткое меню на неделю, при котором рекомендуется пятиразовое питание. На завтрак, обед, ужин употребляется каша, а между ними еще включается 2 приема пищи.

Первый день:

  • 3 основных приема — овсяная каша;
  • второй завтрак — салат из огурца и курицы;
  • полдник — стакан кефира и яблоко.

Второй день:

  • основа — рис;
  • второй завтрак — салат со шпинатом и зеленью;
  • полдник — творог, заправленный кефиром.

Третий день:

  • завтрак, обед, ужин — на пшеничной каше;
  • второй завтрак — салат из огурца творога и зелени, заправленный лимонным соком;
  • полдник — компот из сухофруктов.

Пятый день:

  • основа — пшено;
  • второй завтрак — салат из курицы и огурца с горстью орешков;
  • полдник — кефир и творог.

Шестой день:

  • основное питание — перловка;
  • второй завтрак — куриный бульон с зеленью;
  • полдник — кефир и творог.

Седьмой день

  • основа — каша из нескольких круп, можно включить манную и кукурузную;
  • второй завтрак — смузи из яблока, огурца и зелени;
  • полдник — салат из огурца с зеленью.

На такой диете можно сбросить минимум 6 кг. за неделю.

Диета на 14 дней

Двухнедельные диеты переносятся по-разному — здесь все зависит от степени жесткости рациона.

Гречневая диета:

  • Завтрак, обед, ужин — 500 г каши, небольшая порция овощей и фруктов,
  • в перерывах- 1 чашка кефира с низким процентом жирности.

Результат — минус 10-14 кг за 14 дней.

Менее жесткая овсяная диета, она же самая эффективная.

Овсяная диета:

  • завтрак — овсянка (день на молоке, день на воде), 1 ч. л. меда, фрукт (груша, яблоко, апельсин);
  • обед — суп (овощной, рыбный, сырный со шпинатом, на курице или индейке), паровая рыба, овощное рагу или овощной салат, куриные котлеты на пару;
  • ужин — овсяный коктейль, блюдо на выбор: омлет, горсть сухофруктов, творог, тушеные грибы, овсяный пудинг.
Питание Каши Диета. Для приготовления ленивой овсянки достаточно залить хлопья жидкостью и оставить на ночь

Придерживаясь такого рациона на протяжении 14 дней, можно похудеть на 8 кг без ущерба для здоровья.

Выход из диеты

  • при диете на крупах в организм поступало мало минералов, стоит в период окончания их добавить;
  • с каждым днем нужно добавлять по 1-3 новых продуктов;
  • приемы пищи стоит начинать с легких салатов;
  • вместо хлебобулочных изделий можно ввести в рацион диетические хлебцы;
  • кондитерские изделия нужно поменять на свежие фрукты;
  • разнообразить рацион помогут творог, йогурт, кефир;
  • первую неделю после диеты можно ввести в рацион курицу, кролика и индейку;
  • вместе с мясом нужно употреблять свежие овощи;
  • нельзя резко добавлять соль и сахар в рацион. Можно съесть зефир, мармелад, 2-3 ломтика черного шоколада;
  • чтобы избежать в дальнейшем набора веса, лучше раз в неделю проводить разгрузочный день;

Нужно сбалансировать свое меню. Диетологи рекомендуют завести таблицу калорийности и содержания белков, жиров и углеводов, что поможет грамотно рассчитать свой ежедневный режим питания.

Разгрузочный день на кашах

Любой диетолог подтвердит, что организму в любом возрасте полезны разгрузочные дни. Проведение разгрузок имеет свои правила, которых стоит придерживаться:

  • Разгрузку нужно практиковать 1-2 раза в неделю.
  • Основа разгрузки — калорийность рациона должна быть в 2 раза ниже нормы.
  • Рекомендуется проводить в одни и те же дни, чтобы избежать стресса для организма.
  • Вначале разгрузочные дни менее строгие, а потом более ограниченные.
  • Физическая активность в этот день снижается.
  • После разгрузки нельзя переедать.

Разгрузочные дни на кашах используют для профилактики болезней желудка. Они не имеют противопоказаний:

  • Разгрузка на овсянке. Нужно сварить жидкую кашу на воде, напоминающую кисель. Съесть следует 700 грамм без соли и масла. Дневной рацион нужно разделить на 4-5 приемов. В этот день нужно выпить 1,5 л воды. Прием каши и воды нужно разделить часовыми промежутками.
  • Разгрузка на гречке. Эта каша подходит для разгрузочного дня. Она помогает избавиться от 1,5-2 кг лишнего веса, улучшает иммунитет и цвет лица. Нужно сварить стакан гречки в 1 л воды. Лучше перед этим крупу замочить на час. Съесть гречку нужно в 3-4 приема без соли и масла. Не стоит забывать об употреблении воды, зеленого чая и несладкого сока.
  • Разгрузка на рисе. Нешлифованный рис — отличный сорбент. Он вбирает в себя все вредные вещества, избавляет от отеков, болей в суставах. Рисовая разгрузка улучшает метаболизм. Для проведения разгрузки нужно промыть 150 г крупы, сварить и разделить ее на 3-4 порции. Кушать рис нужно без добавок. Кашу можно есть как теплой, так и холодной. Учитывая способность риса крепить желудок, в этот день можно выпить 1-2 чашки кофе без сахара для слабительного эффекта.

В день разгрузки не следует употреблять соль, сахар, специи, мучные изделия, любые сладости. Выход из разгрузочного дня должен быть постепенным. Следует на какое-то время отказаться от жареной и жирной пищи в пользу овощей и несладких фруктов, чтобы закрепить результат.

Источник: https://hudet.net/dieta-na-kashah-plyusy-i-minusy-menyu-na-nedelyu/

Худеем на кашах: диетические каши и особенности их приготовления

Каша содержит много углеводов и калорий. Однако диетологи настоятельно рекомендуют включать это блюдо в меню, даже в рамках программ сброса веса. Диетические каши для похудения – это не миф, а вкусный и сытный способ избавиться от всего лишнего. Они не только притупляют чувство голода, но и позволяют надолго сохранять достигнутые результаты.

Какую крупу можно считать самой диетической

Причина использования каш в диетологии кроется в составе этого блюда. Большинство видов круп содержит особые пищевые волокна – клетчатку. Она не растворяется, а действует как губка, проходя через кишечник и стимулируя его моторику. Овсяная крупа дополнительно выводит жиры, перловая – токсины, а рисовая – агрессивные аллергены.Питание Каши Диета.

Грубые волокна действуют как щетка, убирая со стенок кишечника шлаки и другие продукты распада пищи. Необработанные крупы демонстрируют большую эффективность.

Крупы – источник углеводов, но не быстрых, которыми изобилуют пирожные сладкая выпечка, а медленных, на чье расщепление организму требуется несколько часов. Такие углеводы не только медленно усваиваются и долго поддерживают чувство сытости, но и не провоцируют резкий выброс в кровь инсулина.

Бета-глюканы, содержащиеся в геркулесе и гречке, способны удалять холестериновые бляшки. Витамины группы В ускоряют регенерацию и укрепляют нервную систему, а аминокислоты нормализуют обмен веществ.

На первое место среди диетических каш претендуют пшенная и гречневая. Энергетическая ценность первой составляет 348 ккал/100 гр, что почти на 40 ккал больше, чем у гречки. Однако она более эффективно выводит жиры и токсины. Кроме того, она богата такими нутриентами, как магний, фосфор и калий.Питание Каши Диета.

Гречка считается одной из самых экологичных культур, так как крайне редко обрабатывается химическими средствами. Это растение самостоятельно борется с сорняками, не давая им прорасти, поэтому в обработке просто не возникает необходимости. Она богата железом и витаминами группы PP. Это источник растительного белка, который и способствует быстрому насыщению. Калорийность сырой крупы – всего 310 ккал/100 гр.

Важно! Выбирая пшенную крупу, необходимо обратить внимание на ее оттенок. Чем он ярче, тем больше полезных веществ сохранилось в продукте.

Топ-5 полезных каш

Диетологами уже давно доказана польза употребления каш. Этот продукт способен:

  • нормализовать работу кишечника;
  • восстановить чистоту и здоровье кожного покрова;
  • предотвратить ряд заболеваний ЖКТ;
  • привести к нормальным значениям показатели холестерина и сахара в крови.

Наиболее часто рекомендуются следующие виды круп:

  • гречка;
  • пшенка;
  • овсянка;
  • перловка;
  • рисовая.Питание Каши Диета.

Гречка – отличный вариант и для обычной, и для спортивной диеты, так как эта крупа содержит растительный протеин, необходимый для укрепления мышечной ткани. Большое содержание железа позволяет восстановить гемоглобин, поэтому гречневую кашу часто включают в рацион, страдающих анемией. Белок притупляет аппетит и уменьшает тягу к сладкому. Калорийность гречи – 306 ккал/100 грамм сухого продукта.

Пшено способно абсорбировать токсины и шлаки, но главное, входящие в его состав вещества могут связывать и выводить из организма холестерин. Этот продукт знаком многим с детства, как одна из основных каш, составляющих завтраки в детских садах. И неспроста.

Пшенка чрезвычайно богата нутриентами, витаминами и аминокислотами. К первым относятся калий, хром, кремний, цинк, бор, ванадий и селен. Вторую группу составляют: рибофлавин, тиамин, холин, фолиевая кислота, тиамин и бета-каротин. Среди аминокислот особо стоит выделить глутаминовую, линолевую и валин. Калорийность крупы – 348 ккал/100 гр.

Интересно! В пшенке содержится почти 30% суточной нормы биотина – провитамина, замедляющего процессы старения.

Овсяная каша – незаменимый продукт при заболеваниях ЖКТ, так как при попадании в желудок она обволакивает его стенки специальной пленкой, таким образом, обеспечивая защиту этого органа. Овсянка пополняет энергетический запас человека, ускоряет насыщение, нормализует процессы пищеварения.Питание Каши Диета.

Она способна снизить плохой холестерин, а благодаря низкому ГИ овсянка может поддерживать нормальный уровень сахара, что особенно важно для диабетиков. Калорийность крупы – 352 ккал/100 гр.

Перловка – одна из самых известных каш с богатой историей. Она обладает множеством эффектов: от спазмолитического до противовирусного. В ней содержится большое количество протеина, что особенно полезно для мужчин, и лизина, участвующего в продуцировании коллагена – белка, отвечающего за красоту кожи и волос. Последнее свойство привлекает прекрасный пол. Перловая крупа – источник медленных углеводов, важных для любой диеты. Калорийность перловки – 315 ккал/100 гр.

По поводу риса споры ведутся до сих пор. Рисовая крупа обладает выраженным абсорбирующим действием и способствует не только долгому насыщению, но и избавлению организма от самых разных шлаков. Однако круглозерный рис характеризуется высоким ГИ, что при строгой диете недопустимо.Питание Каши Диета.

Другое дело, бурый, красный или необработанный рис, обладающий не только внушительным списком полезных нутриентов, но и низким показателем ГИ. Калорийность рисовой крупы – 303 ккал/100 гр.

Низкокалорийные рецепты

Идеальное время употребления каши – это завтрак. В этом случае все потребленные углеводы на 90% израсходуются в течение дня. Этот продукт можно также подавать в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо.

Гречневая с луком и грибами

  1. Гречка – 200 гр.
  2. Лук – 1 шт.
  3. Морковь – 1 шт.
  4. Шампиньоны – 200 гр.

Пошаговая инструкция:

  1. Чистую гречку слегка обжарить на сухой сковороде и высыпать в кастрюлю с кипящей подсоленной водой, отварить до готовности.
  2. Нашинковать лук, натереть морковь и обжарить овощи в растительном масле. Добавить грибы и тушить 10-12 минут.
  3. За 5 минут до подачи высыпать туда же готовую гречку, хорошо перемешать и потомить на плите пару минут.
  4. Подавать с мелко нарезанной зеленью.Питание Каши Диета.

В процессе приготовления в гречневую кашу можно добавить чеснок, вяленые томаты или баклажаны.

Пшенная с черносливом

  1. Чернослив – 1 горсть.
  2. Пшенка – 200 гр.
  3. Мед – 30 гр.

Пошаговая инструкция:

  1. Тщательно промыть чернослив и крупу.
  2. Отварить сухофрукты и вынуть их шумовкой на отдельную тарелку.
  3. В полученный отвар добавить мед и пшенку.
  4. Варить до готовности.
  5. Смешать пшенку с черносливом и дать настояться 3-5 минут.Питание Каши Диета.

Подавать можно с небольшим кусочком сливочного масла.

Перловая в мультиварке

  1. Перловка – 200 гр.
  2. Говядина – 250 гр.
  3. Лук – 1 шт.
  4. Морковь – 1 шт.

Пошаговая инструкция:

  1. Замочить крупу, натереть морковь, нашинковать лук и порезать на мелкие куски мясо.
  2. Выставить в мультиварке режим «Жарка» и отправить в разогретую чашу сначала овощи, а затем и мясо.
  3. Тушить 15-20 минут, затем всыпать перловку и поставить на режим «Рис».
  4. Через 45 минут выключить прибор и оставить кашу на 15-20 минут потомиться.Питание Каши Диета.

Овсяная с фруктами и ягодами

  1. Овсянка – 80 гр.
  2. Мед – 25 гр.
  3. Сливочное масло – 5 гр.
  4. Груша – 1 шт.
  5. Малина – 50 гр.
  6. Смородина или черника – 50 гр.

Пошаговая инструкция:

  1. В кастрюльке довести до кипения воду, добавить щепотку соли и высыпать овсяные хлопья.
  2. За 2 минуты до готовности добавить масло и мед, выключить и оставить под крышкой на плите на 10-12 минут.
  3. Нарезать грушу. Промыть ягоды.
  4. Разложить кашу по тарелкам, украсив сверху фруктово-ягодной смесью.Питание Каши Диета.

Рисовая с тыквой

  1. Рис – 150 гр.
  2. Тыква очищенная – 400 гр.
  3. Молоко 2,5% – 300 мл.
  4. Мед – 30 гр.

Пошаговая инструкция:

  1. Нарезать кубиками тыкву, залить ее молоком и поставить на средний огонь.
  2. Отварить до полуготовности рис.
  3. Готовый суп из тыквы измельчить с помощью блендера.
  4. Смешать рис и молочно-тыквенную смесь, добавить мед и томить еще 10 минут на слабом огне.Питание Каши Диета.

В результате получится яркая и нежная каша, которую можно подать на завтрак, как детям, так и взрослым.

Диета на кашах

Каша присутствует в рационе многих людей, однако далеко не все из них сбрасывают вес. Чтобы сделать это блюда действительно низкокалорийным, стоит учесть ряд нюансов:

  1. Варить на воде. Молоко повышает калорийность, особенно если речь идет о цельном. При приготовлении рисовой и пшенной каши можно использовать обезжиренный вариант, однако в случае овсянки целесообразнее отказаться от любого вида молока. Сочетание овсяных хлопьев и молочных компонентов нейтрализует способность этой каши выводить жиры.
  2. Избегать сахара и соли. Диетическое питание подразумевает отказ от сахаров – источника пустых калорий и соли, способной удерживать влагу в организме. Восполнить вкусовые ощущения можно с помощью фруктов, ягод, орехов и семечек.
  3. Не разваривать крупу. Гречку и овсянку достаточно залить кипятком и оставить на время под крышкой. Крупа разбухнет и будет готова к употреблению. Разваренная каша обладает более высоким гликемическим индексом, а отсутствие долгой тепловой обработки позволит сохранить большинство полезных веществ.
  4. Исключить масло. Ягод и фруктов будет достаточно для улучшения питательности блюда. Кроме того, масло снижает эффективность работы грубых пищевых волокон.
  5. Есть каши регулярно на завтрак. Сложные углеводы лучше всего есть в первой половине дня. Оптимально употреблять крупы минимум 3-4 раза в неделю.
  6. Соблюдать питьевой режим. Вода улучшает работу клетчатки и поддерживает водно-солевой баланс.Питание Каши Диета.

Существует несколько видов диет, которые позволяют сжигать жировые клетки, не провоцируя дефицит витаминов и нутриентов.

Первый тип – монодиета. Чаще всего речь идет о гречневой диете, длящейся от 3 до 7 дней. В течение этого периода можно употреблять только гречневую крупу без соли и сахара, залитую горячей водой и настоявшуюся за ночь. Дополнительно в сутки можно съесть или выпить не более одного из представленных продуктов:

  • зеленое яблоко;
  • кефир 1%;
  • йогурт (несладкий и без добавок).

Важно! В период придерживания этой диеты важно соблюдать питьевой режим.

Второй вид отличается большим разнообразием круп, однако правила остаются все теми же: без молока, масла, сахара и соли. Дополнительно в меню можно ввести негазированную воду, зеленый чай.

Дни недели

Вид крупы

Понедельник

Овсянка на воде

Вторник

Рис (дикий, необработанный)

Среда

Гречка с зеленью

Четверг

Пшенка с тыквой

Пятница

Перловка

Суббота

Овсянка

Воскресенье

Гречка

Правильный выход из диеты не менее важен, чем ее строгое соблюдение. В этом случае организм испытает минимальный стресс и не перегрузит пищеварительную систему тяжелой пищей.

Порции необходимо увеличивать постепенно, ежедневно вводя по 1-2 новых продукта. Первыми могут быть легкие овощные супы и яйца, приготовленные в мешочек. Затем на обед можно подать отварное куриное филе и нежирный кефир. На третий или четвертый день вводится творог и фрукты, затем сыр и хлеб, но только не свежий, а слегка подсушенный.

Как и любая программа сброса веса, диета на каше имеет ряд противопоказаний:

  • заболевания системы ЖКТ;
  • беременность и период лактации;
  • сахарный диабет;
  • болезни почек в фазе обострения;
  • проблемы с сердечно-сосудистой системой.

Каши принесут массу положительных эффектов только при строгом соблюдении правил диеты, а также при учитывании индивидуальных особенностей организма.

Полезное видео

Основные выводы

Несмотря на то, что каши считаются углеводным типом блюд, похудеть на них вполне реально:

  1. Лучшими диетическими крупами считаются: гречка, пшенка, овсянка, перловка и рисовая.
  2. Каши выводят из организма жир и токсины, улучшают состав крови, предотвращают дефицит нутриентов и позволяют надолго сохранить чувство сытости.
  3. Существуют 2 основных вида диет: монодиета и комплексная.
  4. Рецепты диетических каш должны исключать масло, сахар и соль.
  5. Выход из системы должен быть плавный, без стресса для организма.

Каша – хороший способ восполнить энергию, наладить работу внутренних систем и органов и даже похудеть. Это блюдо одинаково полезно в любом возрасте, а разнообразие вариантов его приготовления позволит каждому найти свой любимый рецепт.

Делитесь своими комментариями об этом продукте, лучшими рецептами низкокалорийных вкусных каш и результатами, достигнутыми при прохождении кашевых диет.

Источник: https://gercules.fit/diety/blyuda-i-napitki/dieticheskie-kashi-dlya-pohudeniya.html

Поделиться этой записью: